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おすすめレシピ

2021-12-08 12:08

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おすすめレシピ　B-10

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ひじき入り豆腐ハンバーグ

ひじき入り豆腐ハンバーグ

ひじき入りの豆腐ハンバーグを作ろう！

ひじきには、カルシウム、カリウムや特に鉄分が多く、貧血気味の方にいつも食べてほしい健康食品です。

◆「ひじき入り豆腐ハンバーグ」には、こちらの商品がオススメです。

長ひじき 45g

長ひじき 40g

ひじき	5g
豚ひき肉	150g
木綿豆腐	150g
にんじん	1/4本
玉ねぎ	1/4個
枝豆（冷凍）	10g
卵	1個
パン粉	大さじ2〜3
ナツメグ	適量
塩	少々
こしょう	少々
ポン酢	適量
大根おろし	適量
小ねぎ	2〜3本

1.	ひじきは水で戻して適当な長さに切っておく。豆腐はキッチンペーパーでくるんで重しをし、水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2.	ボウルに1.とひき肉を入れ、すりおろしたにんじん、枝豆、卵、パン粉、塩、こしょう、ナツメグを加えて粘りが出るまで手で混ぜ合わせる。
3.	2等分して小判型に成形し、フライパンにサラダ油をひいて熱し、両面に焼き色が付くまで焼く。
4.	フライパンに蓋をして弱火にし、5分ほど焼く。
5.	中まで火が通ったら器に盛って大根おろしと小口切りにしたねぎをのせ、ポン酢をかける。

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海藻サラダ入りタコス

海藻サラダ入りタコス

簡単おいしい！海藻サラダ入りタコス！

わかめ、とさかのり、茎わかめ、昆布、赤のりなど、色とりどりの6種類の海藻が入っています。
毎日の食卓に野菜、魚介類とともに和・洋・中華サラダに使えるヘルシーな食材です。

◆「海藻サラダ入りタコス」には、こちらの商品がオススメです。

海藻サラダ　200g

●海藻サラダ　200g

●海藻サラダ　350g


海藻サラダ	50g
トルティーヤ	4枚
牛肉	300g
パクチー	100g
玉ねぎ	1個
ライム	1個
オリーブオイル	大さじ5
塩	適量
ミニトマト	20個
青唐辛子	5本

1.	海藻サラダは水で戻してざるにあげ、水気を切る。パクチーと玉ねぎはみじん切りにする。
2.	鍋にオリーブオイル少量を熱し、塩を振った牛肉を焼く。両面に焼き色が付いたら肉がかぶるくらい水を入れて蓋をして茹でる。
3.	玉ねぎ1/4個と、へたを取ったミニトマトと唐辛子をフライパンで軽く焦げ目が付いて火が通るまで焼き、すり鉢ですり潰す。みじん切りにしたパクチー大さじ5を加えて塩で味をととのえる。
4.	茹でた牛肉をさいの目に切る。フライパンにオリーブオイル大さじ5を入れて火にかけ、牛肉をを炒め、塩で味つけする。
5.	トルティーヤに海藻サラダ、牛肉とパクチー、玉ねぎ、3.をのせる。器に盛ってくし形に切ったライムを添える。

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お豆腐カプレーゼ

お豆腐カプレーゼ

簡単おいしい！お豆腐カプレーゼ！

岩手県宮古市田老で生産加工された真崎わかめ（塩蔵わかめ）を特殊乾燥させ、粉末にして、わかめの風味と旨味をとじこめた、無添加・無着色のシーズニングです。

そのまま温かいご飯にかけて、天ぷらやお蕎麦に付けて、オリーブオイルとも相性がいいのでカルパッチョやカプレーゼに合わせても美味しく召し上がれます。

◆「お豆腐カプレーゼ」には、こちらの商品がオススメです。

わかめソルト 45g

わかめソルト 45g

トマト	小2個
絹豆腐	1丁
バジル	2〜3枚
わかめソルト	適量
ブラックペッパー	適量
オリーブオイル	大さじ1

1.	豆腐はキッチンペーパーで包み、水切りをして半分に切ってから2cm幅に切る。
2.	トマトはへたを取って半月切りにする。
3.	器にトマトと豆腐を交互に並べて盛り付け、バジルをのせる。
4.	わかめソルト、ブラックペッパーを振ってオリーブオイルをかける。

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わかめ入りジャジキ

わかめ入りジャジキ

簡単おいしい！わかめ入りジャジキ

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。

わかめ	10g
ギリシャヨーグルト	200g
きゅうり	1本
にんにく	1かけ
塩	小さじ1
ブラックペッパー	適量
オリーブオイル	大さじ1
レモン汁	小さじ1

1.	わかめは水で戻してみじん切りにする。きゅうりは皮をむいてすりおろし、キッチンペーパーで包んでよく絞り、水気を切る。
2.	ボウルにヨーグルト、きゅうり、わかめ、すりおろしたにんにく、オリーブオイル、塩、レモン汁を加えて混ぜ、ブラックペッパーを振る。

◆「わかめ入りジャジキ」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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茎わかめと野菜のマリネ

茎わかめと野菜のマリネ

簡単おいしい！茎わかめと野菜のマリネ！

独特の歯ざわりと風味が人気の三陸海岸の茎わかめ。単品でも、和え物、炒め物でも美味しさを発揮します。

◆「茎わかめと野菜のマリネ」には、こちらの商品がオススメです。

茎わかめ 350g

茎わかめ 350g

茎わかめ	50g
ベビーリーフ	1袋
ミックスビーンズ	100g
トマト	1/2個
オリーブオイル	大さじ1
ワインビネガー	大さじ2
砂糖	大さじ1/2
塩	小さじ1/2
ブラックペッパー	少々

1.	茎わかめは水で戻してざるにあげ、水気を切っておく。トマトは食べやすい大きさに切る。
2.	ボウルにワインビネガー、オリーブオイル、砂糖、塩、ブラックペッパーを順に入れて混ぜる。
3.	ミックスビーンズ、トマト、茎わかめ、ベビーリーフを入れて混ぜ合わせる。

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ひじき入りライスコロッケ

ひじき入りライスコロッケ

ひじき入りライスコロッケを作ろう！

ひじきには、カルシウム、カリウムや特に鉄分が多く、貧血気味の方にいつも食べてほしい健康食品です。

◆「ひじき入りライスコロッケ」には、こちらの商品がオススメです。

長ひじき 45g

長ひじき 40g

ひじき	5g
米	1合
サラダ油	少々
トマトソース	80g
ケチャップ	大さじ2
塩・こしょう	各少々
とろけるチーズ	適量
卵	1個
パン粉	適量
小麦粉	適量
揚げ油	適量

1.	ひじきは茹でて戻し、食べやすい長さに切る。
2.	米は洗ってざるにあげ、よく水気を切る。フライパンにサラダ油と米を入れ透き通るまで炒める。
3.	炊飯器に米とトマトソースを入れて1合の目盛りより少なめに水を加えて炊く。炊き上がったらひじきとケチャップ、塩・こしょうを加えて混ぜる。
4.	とろけるチーズをご飯で包んで丸く形を整える。
5.	小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃に熱した油で揚げる。

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ひじき入りピザ

ひじき入りピザ

簡単おいしい！ひじき入りピザ！

ひじきには、カルシウム、カリウムや特に鉄分が多く、貧血気味の方にいつも食べてほしい健康食品です。

◆「ひじき入りピザ」には、こちらの商品がオススメです。

長ひじき 45g

長ひじき 40g

ひじき	5g
ピザクラスト	1枚
ゴルゴンゾーラチーズ	30g
ピザ用チーズ	30g
くるみ	10g
オリーブオイル	適量
はちみつ	適量
ブラックペッパー	少々

1.	鍋にひじきと、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて5分置く。くるみは粗めに刻む。
2.	ピザクラストに薄くオリーブオイルを塗って刻んだひじきと、細かくちぎったゴルゴンゾーラ、ピザ用チーズ、くるみをのせて200℃に熱したオーブンで15分ほど焼く。
3.	はちみつとブラックペッパーをかける。

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茎わかめとなめこのピリ辛ナムル

茎わかめとなめこのピリ辛ナムル

茎わかめを使ったナムルを作ろう！

独特の歯ざわりと風味が人気の三陸海岸の茎わかめ。単品でも、和え物、炒め物でも美味しさを発揮します。

◆「茎わかめとなめこのピリ辛ナムル」には、こちらの商品がオススメです。

茎わかめ 350g

茎わかめ 350g


茎わかめ	50g
なめこ	80g
油揚げ	1枚
ごま油	小さじ1.5
コチュジャン	小さじ1
しょうゆ	小さじ1
レモン汁	小さじ1/2

1.	茎わかめは水で戻す。なめこはさっと茹でる。
2.	ボウルにごま油、コチュジャン、しょうゆ、レモン汁を合わせ、1.と和える。
3.	油揚げを茎わかめと同じくらいの大きさに切り、フライパンで両面をカリカリに焼く。2.に加えてさっと混ぜる。

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あおさ海苔としらすのアヒージョ

あおさ海苔としらすのアヒージョ

あおさ海苔としらすでアヒージョ！

香り高い良質なあおさ海苔を厳選して食卓へお届けします。お味噌汁にひとつまみ入れるだけで磯の香り高い本格的な一品に仕上がります。

◆「あおさ海苔としらすのアヒージョ」には、こちらの商品がオススメです。

あおさ海苔 10g

あおさ海苔 10g


あおさ海苔	5g
しらす	大さじ4
オリーブオイル	200ml
にんにく	1かけ
鷹の爪	1本
エリンギ	1本
しめじ	1/2個
塩	ひとつまみ
バゲット	適量

1.	にんにくはみじん切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取ってほぐす。
2.	鍋にオリーブオイルとにんにく、鷹の爪、塩を入れて弱火で加熱する。
3.	エリンギ、しめじ、しらす、あおさを順に入れて15分ほど加熱する。
4.	スライスしたバゲットを添える。

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しぐれ昆布のいなり寿司

しぐれ昆布のいなり寿司

しぐれ昆布でいなり寿司！

口の中でプチプチはじけるししゃも卵とうまみたっぷり日高こんぶのハーモニー。

◆「しぐれ昆布のいなり寿司」には、こちらの商品がオススメです。

しぐれ昆布ししゃもっ子入り 120g

しぐれ昆布ししゃもっ子入り 120g


しぐれ昆布	大さじ4
米	2合
すし酢	大さじ3
しょうが	1片

【A】
油揚げ	5枚
水	300ml
しょうゆ	大さじ2
砂糖	大さじ2
みりん	大さじ2

1.	油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切って袋状にひらく。
2.	鍋にAを入れて中火で10分ほど煮含める。
3.	ご飯は少し硬めに炊いて熱いうちにすし酢を合わせて切るように混ぜる。
4.	刻んだしぐれ昆布を加えて混ぜ、油揚げに詰める。千切りにしたしょうがを乗せる。

2022-05-02 10:28

おすすめレシピ　B-9

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わかめと手羽中の中華風

わかめと手羽中の中華風

わかめと手羽中を中華風に仕上げました

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。

（4～5人分）
わかめ	20g
鶏手羽中	10本
干ししいたけ	12枚
ゆでたけのこ	80g
干ししいたけの戻し汁	4カップ
酒	大さじ1
しょうゆ	大さじ3～4
砂糖	大さじ1
塩	少々
しょうが	1片
片栗粉	大さじ1

1.	手羽中は熱湯にさっとくぐらせ、たけのこはひと口大に切る。わかめは戻して3cmの長さに切る。
2.	干ししいたけは水で戻して石づきを取り、食べやすい大きさに切る。
3.	鍋にしいたけの戻し汁を入れ、手羽中、たけのこ、しいたけを入れて火にかけ、薄切りにしたしょうが、酒、しょうが、砂糖、塩を加えて煮る。
4.	あくを取りながら弱火で煮汁が1/4になるまで煮て、わかめを加える。ひと煮立ちしたら大さじ1の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。

◆「わかめと手羽中の中華風」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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あおさ海苔の焼きおにぎり

あおさ海苔の焼きおにぎり

簡単おいしい！あおさ海苔の焼きおにぎり

香り高い良質なあおさ海苔を厳選して食卓へお届けします。お味噌汁にひとつまみ入れるだけで磯の香り高い本格的な一品に仕上がります。

◆「あおさ海苔の焼きおにぎり」には、こちらの商品がオススメです。

あおさ海苔 10g

あおさ海苔 10g


あおさ海苔	10g
米	2合
白だし	大さじ4
酒	大さじ1
みりん	大さじ1
しらす干し	60g
白ごま	大さじ2
ごま油	大さじ1

1.	米を研いで炊飯器に入れ、酒、みりん、白だしを加えて2合の目盛りまで水を入れる。あおさ海苔を入れて炊飯する。
2.	ご飯が炊けたらごまとしらすを加えて混ぜる。7～8等分しておにぎりを握る。
3.	フライパンにごま油を熱しておにぎりを並べ、焼き色が付くまで焼く。

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わかめ入り豚キムチ

わかめ入り豚キムチ

わかめの入った美味しい豚キムチ！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。


わかめ	30g
豚薄切り肉	300g
酒	大さじ1
塩・こしょう	少々
キムチ	200g
ニラ	1/2束
長ねぎ	1/2本
ごま油（炒め用）	大さじ1/2
ごま油（仕上げ用）	大さじ1/2

【合わせ調味料】
しょうゆ	小さじ1
はちみつ	大さじ1/2
コチュジャン	小さじ1
みりん	小さじ1
鶏がらスープの素	小さじ1
にんにくすりおろし	少々
しょうがすりおろし	少々

1.	わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切る。ニラは5cmの長さに、長ねぎは斜めに切る。
2.	豚肉はひと口大に切り、大さじ1の酒と塩こしょう少々で下味をつけておく。
3.	フライパンに油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったらキムチ、ニラ、長ねぎ、わかめを加える。
4.	合わせ調味料を入れてからめ、仕上げにごま油を入れてざっと炒める。

◆「わかめ入り豚キムチ」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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わかめと桜えびのかき揚げ

わかめと桜えびのかき揚げ

わかめと桜えびでおいしいかき揚げを作ろう！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。

（2人分）
わかめ	30g
桜えび	大さじ4
白ごま	大さじ2
小麦粉	大さじ3〜4
片栗粉	大さじ2〜3
揚げ油	適量
塩	適量

1.	わかめは水で戻して食べやすいひと口大に切る。
2.	ボウルにわかめ、桜えび、白ごまを入れ、小麦粉と片栗粉と混ぜ合わせる。
3.	冷水を加えて溶き、170℃の油にスプーンですくって揚げる。
4.	器に盛って塩を添える。

◆「わかめと桜えびのかき揚げ」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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ひじきクッキー

ひじきクッキー

簡単おいしい！ひじき入りクッキー！

ひじきには、カルシウム、カリウムや特に鉄分が多く、貧血気味の方にいつも食べてほしい健康食品です。

◆「ひじきクッキー」には、こちらの商品がオススメです。

長ひじき 45g

長ひじき 40g

長ひじき	10g
薄力粉	180g
片栗粉	20g
バター	90g
砂糖	70g
卵	1個

1.	長ひじきは細かく砕いておく。
2.	ボウルにバターと砂糖を入れ、泡立て器でなめらかになるまですり混ぜる。
3.	卵を加えて混ぜ、小麦粉と片栗粉をふるい入れる。ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。長ひじきも加えて混ぜる。
4.	生地をひとつにまとめ、ラップで包んで冷蔵庫で30分程度おいてなじませる。
5.	打ち粉（分量外）をした台に薄く生地を伸ばして型で抜く。
6.	180℃に予熱したオーブンで20〜25分、表面に薄く焼き色が付く程度焼く。

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ひじき入り五目巾着煮

ひじき入り五目巾着煮

簡単おいしい！ひじき入り五目巾着煮！

ひじきには、カルシウム、カリウムや特に鉄分が多く、貧血気味の方にいつも食べてほしい健康食品です。

◆「ひじき入り五目巾着煮」には、こちらの商品がオススメです。

長ひじき 45g

長ひじき 40g

ひじき	5g
油揚げ	4枚
鶏ひき肉	50g
木綿豆腐	200g
いんげん（冷凍）	20g
にんじん	1/3本
しいたけ	1個
塩	ひとつまみ
しょうが	1片
だし汁	250cc
酒	大さじ2
みりん	大さじ1
砂糖	大さじ1
しょうゆ	大さじ1.5

1.	木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをして水切りをする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切る。
2.	ひじきは水で戻して食べやすい長さに切る。にんじん、しいたけはみじん切りにする。いんげんは解凍して小口切りにする。
3.	ボウルに豆腐、鶏ひき肉、ひじき、にんじん、しいたけ、いんげん、塩をいれて混ぜる。油揚げに1/8ずつ詰めて楊枝で口をとめる。
4.	鍋にだし汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、しょうがのすりおろしを入れて火にかけ、沸騰してきたら3.を並べて煮る。10分経ったら巾着の上下を逆にしてもう10分煮る。

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わかめと豆腐の豆乳スープ

わかめと豆腐の豆乳スープ

わかめと豆腐でおいしい豆乳スープを作ろう！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。

（2人分）
わかめ	20g
絹豆腐	1/2丁
豆乳	200ml
鶏がらスープの素	大さじ1/2
小ねぎ	2〜3本
しょうゆ	小さじ1
ごま油	小さじ1

1.	わかめは水で戻して食べやすい大きさに切る。
2.	豆腐は1cm角に切り、小ねぎは小口切りにする。
3.	鍋に水200mlと鶏がらスープの素、しょうゆを入れて火にかける。煮立ったら豆腐とわかめを加え、再び煮立ったら豆乳を加えて沸騰前に火を止める。
4.	器に盛って小ねぎをのせ、ごま油を回しかける。

◆「わかめと豆腐の豆乳スープ」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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きゅうりとわかめの豚肉のせ

きゅうりとわかめの豚肉のせ

簡単おいしい！きゅうりとわかめの豚肉のせ！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。

（2人分）
わかめ	30g
豚肉薄切り	60g
きゅうり	2本
ごま油	大さじ1
にんにく	1かけ
しょうが	1かけ
唐辛子	1本
ポン酢	大さじ2
めんつゆ	大さじ1
砂糖	小さじ1
すりごま	適量
ブラックペッパー	適量

1.	わかめは水で戻して食べやすい大きさに切る。豚肉はひと口大に切る。
2.	きゅうりは板ずりして縦半分に切り、斜めにスライスする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
3.	フライパンにごま油、にんにく、しょうが、唐辛子を入れて火にかけ、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。
4.	豚肉に火が通ったら弱火にしてポン酢、めんつゆ、砂糖を入れて炒める。
5.	器にきゅうり、わかめ、豚肉の順に盛り付け、すりごま、ブラックペッパーをかける。

◆「きゅうりとわかめの豚肉のせ」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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わかめとカリカリ鶏皮のおろしポン酢和え

わかめとカリカリ鶏皮のおろしポン酢和え

簡単おいしい！わかめとカリカリ鶏皮のおろしポン酢和え！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。


鶏皮	200g
わかめ	30g
大根	1/3本
塩・こしょう	各少々
片栗粉	大さじ2
ポン酢	大さじ3
小ねぎ	2〜3本
ブラックペッパー	適量
ラー油	適量

1.	わかめは水で戻して食べやすい大きさに切る。大根をおろして水気をしっかり切る。
2.	ボウルにわかめ、大根おろし、ポン酢を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
3.	鶏皮を3〜4cm大に切り、塩、こしょう、片栗粉をまぶす。
4.	フライパンを熱し、鶏皮を中火で裏表を返してキッチンペーパーで油をふき取りながらカリカリに焼く。
5.	器に2.を敷きその上に焼いた鶏皮をのせる。小口切りにした小ねぎを振り、お好みでブラックペッパー、ラー油をかける。

◆「わかめとカリカリ鶏皮のおろしポン酢和え」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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茎わかめと春雨の中華風サラダ

茎わかめと春雨の中華風サラダ

茎わかめと春雨で中華風サラダを作ろう！

独特の歯ざわりと風味が人気の三陸海岸の茎わかめ。単品でも、和え物、炒め物でも美味しさを発揮します。

◆「茎わかめと春雨の中華風サラダ」には、こちらの商品がオススメです。

茎わかめ 350g

茎わかめ 350g


茎わかめ	50g
春雨	20g
カニカマ	2本
しょうゆ	大さじ1/2
酢	小さじ2
ごま油	小さじ2
砂糖	小さじ2
梅干し	1〜2個

1.	茎わかめは水で戻して水気を切る。カニカマは手で裂いておく。
2.	春雨はお湯で戻してしっかりと絞って水を切り、食べやすい長さに切る。
3.	梅干しは種を取って包丁でたたく。
4.	ボウルにしょうゆ、酢、ごま油、砂糖と梅干しを合わせてよく混ぜる。
5.	茎わかめとカニカマ、春雨を加えて和える。

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長いものあおさ揚げ

長いものあおさ揚げ

簡単おいしい！長いものあおさ揚げ

香り高い良質なあおさ海苔を厳選して食卓へお届けします。お味噌汁にひとつまみ入れるだけで磯の香り高い本格的な一品に仕上がります。

◆「長いものあおさ揚げ」には、こちらの商品がオススメです。

あおさ海苔 10g

あおさ海苔 10g


あおさ海苔	5g
長いも	12〜15cm
小麦粉	大さじ3
塩	小さじ1/3
こしょう	少々
揚げ油	適量

1.	長いもは皮をむいて半分の長さに切り、拍子切りにする。
2.	ボウルに小麦粉、あおさ海苔、塩、こしょうを入れて混ぜ、切った長いもをれて粉をよくまぶす。
3.	熱した油に数本ずつかたまりにして入れ、色付くまで揚げる。
4.	器に盛ってお好みで塩をふる。

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あおさ海苔のカナッペ

あおさ海苔のカナッペ

あおさ海苔を使ってカナッペを作ろう！

香り高い良質なあおさ海苔を厳選して食卓へお届けします。お味噌汁にひとつまみ入れるだけで磯の香り高い本格的な一品に仕上がります。

◆「あおさ海苔のカナッペ」には、こちらの商品がオススメです。

あおさ海苔 10g

あおさ海苔 10g


あおさ海苔	4g
パルメザンチーズ	大さじ2
オリーブオイル	大さじ1
マヨネーズ	小さじ2
からし	小さじ1
しょうゆ	小さじ2/3
こしょう	少々
バゲット	6切れ

1.	あおさ海苔を水で戻し、ぎゅっと絞って水気を切る。
2.	ボウルにバゲット以外の材料を全て入れて混ぜる。
3.	バゲットに㈪を塗ってトースターで焼く。

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梅しそおぼろ昆布巻き

梅しそおぼろ昆布巻き

真昆布おぼろで梅しそおぼろ昆布巻き！

函館真昆布を一枚一枚丹念に職人が薄く削り上げました。
真昆布本来の旨さを追求した産地ならではの「おぼろ昆布」です。
醸造酢以外の調味料、保存料は使用しておりません。


おぼろ昆布	適量
大葉	6枚
長いも	5cm
梅干し	2個
酢飯	2杯分
白ごま	適量

1.	梅干しは種を取り、包丁でたたいておく。長いもは大きめの短冊切りにする。
2.	巻きすにラップをのせ、とろろ昆布を薄く敷き詰める。その上にご飯を広げて乗せ、ごまを振る。
3.	大葉3枚を真ん中に並べてのせ、長いも、梅干しを順に上にのせて巻く。
4.	食べやすい幅に切って器に盛る。

◆梅しそおぼろ昆布巻きには、こちらの商品がオススメです。

真昆布おぼろ 20g

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長ひじきとベーコンの和風パスタ

長ひじきとベーコンの和風パスタ

簡単おいしい！長ひじきとベーコンの和風パスタ！

ひじきには、カルシウム、カリウムや特に鉄分が多く、貧血気味の方にいつも食べてほしい健康食品です。

◆「長ひじきとベーコンの和風パスタ」には、こちらの商品がオススメです。

長ひじき 45g

長ひじき 40g


長ひじき	20g
パスタ	200g
ベーコン	4枚
大葉	2〜3枚
しょうゆ	大さじ1
バター	大さじ1

1.	鍋にひじきと、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて5分置く。
2.	パスタをたっぷりのお湯で固めに茹でる。
3.	フライパンにバターを入れて火にかけ、ベーコン、ひじき、パスタを入れて炒め、しょうゆで味をととのえる。
4.	器に盛り、千切りにした大葉をのせる。

2022-03-31 15:07

おすすめレシピ　B-8

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わかめの天ぷら

わかめの天ぷら

簡単おいしい！わかめの天ぷら！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。


おさしみわかめ	50g
天ぷら粉	適量
揚げ油	適量
塩	適量

1.	わかめは少し固めに水で戻して、まな板の上で重ね、まな板を斜めにして10分置いて水気を切る。重ねたまま3〜4cm角に切る。
2.	水溶きした天ぷら粉を付けて180℃に熱した油で揚げる。
3.	器に盛って塩をふる。

◆「わかめの天ぷら」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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わかめ入り茶わん蒸し

わかめ入り茶わん蒸し

簡単おいしい！わかめ入り茶わん蒸し！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。

（3〜4個分）
わかめ（戻したもの）	50g
卵	Lサイズ2個
しいたけ	1枚
鶏もも肉	50g
かまぼこ	4切れ
三つ葉	適量
だし汁	360ml
薄口しょうゆ	小さじ2
塩	ひとつまみ

1.	しいたけは4〜6等分、三つ葉は1〜2cm幅、かまぼこはいちょう切り、わかめはひと口大にそれぞれ切る。
2.	鶏肉は1.5cm角くらいに切って熱湯をかけ、塩少々（分量外）を振って下味をつける。
3.	ボウルに卵を割り入れてしっかりと溶きほぐし、だし汁、薄口しょうゆ、塩を加え、ざるで一度こす。
4.	蒸し器にお湯を入れて沸かしている間に、器に鶏肉、わかめ、かまぼこ、しいたけ、三つ葉を順に入れ、3.の卵液を注ぐ。
5.	蒸し器に4.を入れ、蓋をして強火で3分蒸し、蓋をずらして箸を1本挟む。弱火で20分ほど蒸す。竹串で中央を刺してみて透明な澄んだ汁が出てきたら蒸し上がり。

◆「わかめ入り茶わん蒸し」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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ふのり入りコールスローサラダ

ふのり入りコールスローサラダ

ふのりを入れてコールスローを作ろう！

北海道・えりも産の、一月、二月の一番厳寒の海で波打ち際の岩に生えているふのりを手摘みしました。この時期が最高の品質です。
ふのりには、余分なコレステロールを体外に排出し、胆石を下ろす働きがあります。これは「フノラン」という成分によるもので、熱を加えるとより効果的です。
味噌汁やお吸物でお召し上がりください。


キャベツ	250g
にんじん	1/4本
塩	小さじ2/3
ハム	2枚
コーン	30g
ふのり	2g

合わせ調味料
マヨネーズ	大さじ3
砂糖	小さじ1
酢	大さじ1
塩・こしょう	少々

1.	キャベツ、にんじんは千切りにしてそれぞれ別のボウルに入れ、塩小さじ1/3ずつ加えてもみ、5分ほど置く。しんなりしたら、水気をよく絞る。
2.	ハムは半分に切って千切りにする。ふのりは水で戻してざるにあけ、水気を切る。コーンも水気を切っておく。
3.	ボウルに合わせ調味料を入れて混ぜ、1.と2.を加えて混ぜ合わせる。

◆「ふのり入りコールスローサラダ」には、こちらの商品がオススメです ◆

寒ふのり 15g

寒ふのり 15g

寒ふのり 30g

寒ふのり 30g

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ひじきと枝豆のモチモチとうふ焼き

ひじきと枝豆のモチモチとうふ焼き

簡単おいしい！ひじきと枝豆のモチモチとうふ焼き！

ひじきには、カルシウム、カリウムや特に鉄分が多く、貧血気味の方にいつも食べてほしい健康食品です。

◆「ひじきと枝豆のモチモチとうふ焼き」には、こちらの商品がオススメです。

長ひじき 45g

長ひじき 40g


長ひじき	5g
枝豆	150g
絹豆腐	100g
サラダ油	大さじ1
酒	小さじ1
しょうゆ	小さじ1/2
片栗粉	大さじ3
塩	ひとつまみ

1.	ひじきは細かく砕いてからお湯で1分ほど煮てゆで戻しする。
2.	枝豆は茹でてさやから豆を取る。豆腐はキッチンペーパーで包み、水気を取る。
3.	ボウルに1.と酒、しょうゆ、片栗粉、塩を入れて混ぜ合わせる。
4.	フライパンにサラダ油を熱して3.をスプーンですくって落とし、両面を焼き色が付くまで焼く。

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めかぶ入り卵焼き

めかぶ入り卵焼き

めかぶで卵焼きを作ろう！

芽かぶは栄養の宝庫です。血液中のコレステロールを減らし、成人病を防ぐと言われているアルギン酸、抗ガン作用があると言われて注目を浴び続けているフコイダンなどが含まれています。

◆「めかぶ入り卵焼き」には、こちらの商品がオススメです。

冷凍生めかぶ

冷凍生めかぶ【85g×4ヶ入り　たれ12cc×4ヶ入り】


生めかぶ	1パック
卵	2個
長ねぎ（みじん切り）	適量
サラダ油	大さじ1/2
大葉	1枚
大根	適量

1.	ボウルに卵を溶き、解凍した生めかぶとたれ、長ねぎを入れて混ぜる。
2.	卵焼き器に油を熱し、数回に分けて入れ、巻きながら焼く。
3.	お皿に大葉を敷き、食べやすく切った卵焼きとすりおろした大根を添える。

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めかぶキムチ納豆丼

めかぶキムチ納豆丼

簡単おいしい！めかぶキムチ納豆丼！

芽かぶは栄養の宝庫です。血液中のコレステロールを減らし、成人病を防ぐと言われているアルギン酸、抗ガン作用があると言われて注目を浴び続けているフコイダンなどが含まれています。

◆「めかぶキムチ納豆丼」には、こちらの商品がオススメです。

冷凍生めかぶ

冷凍生めかぶ【85g×4ヶ入り　たれ12cc×4ヶ入り】

（2人分）
生めかぶ	1パック
ご飯	2杯分
キムチ	適量
納豆	1パック
イカ刺身	適量
紅ショウガ	適量
白ごま	適量
卵黄	2個

1.	納豆は添付のたれとよく混ぜ合わせ、お好みでカラシも加えて混ぜる。キムチは食べやすい大きさに切る。
2.	イカの刺身は飾り包丁を入れ、細く切る。生めかぶは解凍してたれと混ぜておく。
3.	丼にご飯をよそい、納豆、キムチ、めかぶ、イカを盛り付け、卵黄を落とす。
4.	ごまをふりかけ、お好みで紅ショウガをのせる。

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納豆昆布と白菜の即席漬け

納豆昆布と白菜の即席漬け

簡単おいしい！納豆昆布と白菜の即席漬け！

水を加えて混ぜるだけ　納豆のような粘りと昆布の旨味！

北海道道南産のねばり成分が多い「がごめ昆布」を醸造酢に漬けて刻みました。
お酢以外に味付けや添加物は一切使用しておりません。

◆「納豆昆布と白菜の即席漬け」には、こちらの商品がオススメです。

北海道産がごめ昆布100％使用納豆昆布 30g

北海道産がごめ昆布100％使用納豆昆布 30g


納豆昆布	10g
白菜	500g
塩	小さじ2
酢	大さじ1
赤唐辛子	2本

1.	白菜は繊維に垂直に1cm幅に切る。大きめのビニール袋に塩と酢、切った白菜を入れて全体にからめるように混ぜる。
2.	納豆昆布と赤唐辛子を輪切りにして入れ、混ぜる。
3.	空気をしっかり抜いて冷蔵庫で一晩漬ける。

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ひじきと大豆の煮物

ひじきと大豆の煮物

簡単おいしい！ひじきと大豆の煮物！

ひじきには、カルシウム、カリウムや特に鉄分が多く、貧血気味の方にいつも食べてほしい健康食品です。

◆「ひじきと大豆の煮物」には、こちらの商品がオススメです。

長ひじき 45g

長ひじき 40g


ひじき	15g
水煮大豆	1缶(80〜90g)
にんじん	5cm
油揚げ	1/2枚
こんにゃく	1/2枚
だし汁	120ml
酒	小さじ2
砂糖	大さじ2
しょうゆ	大さじ2
ごま油	大さじ1/2

1.	鍋にひじきとかぶるぐらいの水を入れて火にかけ、沸騰したら1分茹でてざるにあけ食べやすい長さに切る。
2.	にんじんは千切り、油揚げは熱湯をくぐらせて細切りにする。こんにゃくは油揚げと同じくらいの大きさに切る。
3.	鍋にごま油を熱して、ひじき、大豆、にんじん、油揚げ、こんにゃくを入れて炒める。
4.	全体に油が回ったら酒、砂糖、しょうゆ、だし汁を加え、煮汁がなくなるまで煮る。

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けんざんと豆腐の中華風サラダ

けんざんと豆腐の中華風サラダ

けんざんと豆腐でおいしい中華風サラダ！

三陸の茎わかめをより食べやすく細く割いた、使い勝手の良い一品。サラダ、炒めもの、麺類の具などにおすすめです。

◆「けんざんと豆腐の中華風サラダ」には、こちらの商品がオススメです。

けんざん 350g

けんざん　350g


けんざん	50g
豆腐	1丁
トマト	1個
ポン酢	大さじ4
ごま油	大さじ1

1.	けんざんを水で戻してざるにあげ、水気を切る。
2.	トマトと豆腐を同じくらいの大きさの角切りにする。
3.	けんざん、トマト、豆腐をポン酢とごま油で和え、お好みで白ごまを散らす。

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長いもとふのりのふわふわ焼

長いもとふのりのふわふわ焼

簡単おいしい！長いもとふのりのふわふわ焼！

北海道・えりも産の、一月、二月の一番厳寒の海で波打ち際の岩に生えているふのりを手摘みしました。この時期が最高の品質です。
ふのりには、余分なコレステロールを体外に排出し、胆石を下ろす働きがあります。これは「フノラン」という成分によるもので、熱を加えるとより効果的です。
味噌汁やお吸物でお召し上がりください。

（2人分）
長いも	250g
ふのり	3g
卵	1個
だしの素	小さじ1
しょうゆ	小さじ1.5
小麦粉	大さじ1.5
サラダ油	適量

1.	長いもの皮をむいてすりおろす。ふのりは水で戻して水を切り、すりおろした長いもに加える。
2.	卵、だしの素、しょうゆ、小麦粉を順に1.に加えて混ぜ合わせる。
3.	フライパンに油を熱し、2.を入れて弱火で両面焼き色が付くまで焼く。
4.	食べやすい大きさに切って器に盛る。

◆「長いもとふのりのふわふわ焼」には、こちらの商品がオススメです ◆

寒ふのり 15g

寒ふのり 15g

寒ふのり 30g

寒ふのり 30g

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茎わかめと野菜のピクルス

茎わかめと野菜のピクルス

簡単おいしい！茎わかめと野菜のピクルス！

独特の歯ざわりと風味が人気の三陸海岸の茎わかめ。単品でも、和え物、炒め物でも美味しさを発揮します。

◆「茎わかめと野菜のピクルス」には、こちらの商品がオススメです。

茎わかめ 350g

茎わかめ 350g


茎わかめ	50g
パプリカ	1個
大根	5cm
鷹の爪	2本
酢	大さじ6
水	90cc
砂糖	大さじ4
塩	小さじ2

1.	茎わかめは戻してざるにあげ、水気をよく切る。鷹の爪は種を取って輪切りにする。
2.	鍋に酢、水、砂糖、塩を入れてひと煮たちさせて冷ましておく。
3.	パプリカと大根を茎わかめと同じくらいの長さの短冊切りにする。
4.	蓋つきの入れ物に1.〜3.すべて入れて蓋をし、冷蔵庫で30分ほど漬ける。

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鮭わかめごはん

鮭わかめごはん

簡単おいしい！鮭わかめごはん

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。

（4人分）
米	2合
塩鮭	1切れ
わかめ（戻したもの）	50g
いりごま	大さじ1

【A】
みりん	小さじ1
しょうゆ	小さじ1
塩	小さじ1/2
ごま油	小さじ1
昆布	1枚（3cm）

1.	お米は研いで炊飯器に入れ、分量通り水を加える。Aを入れて混ぜ、昆布と塩鮭を上にのせて炊く。
2.	炊きあがったら昆布と鮭を取り出し、皮と骨を取ってほぐす。
3.	炊飯器に2.と食べやすい大きさに刻んだわかめ、いりごまを加えて混ぜる。味を見て塩（分量外）を加える。

◆「鮭わかめごはん」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

2022-03-31 15:11

おすすめレシピ　B-7

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めかぶ入り親子丼

めかぶ入り親子丼

簡単おいしい！めかぶ入り親子丼！

芽かぶは栄養の宝庫です。血液中のコレステロールを減らし、成人病を防ぐと言われているアルギン酸、抗ガン作用があると言われて注目を浴び続けているフコイダンなどが含まれています。

◆「めかぶ入り親子丼」には、こちらの商品がオススメです。

冷凍生めかぶ

冷凍生めかぶ【85g×4ヶ入り　たれ12cc×4ヶ入り】

（2人分）
生めかぶ	1パック
鶏もも肉	1枚
卵	3個
ご飯	お茶碗2杯分
めんつゆ（3倍濃縮）	大さじ3
酒	大さじ3
一味とうがらし	適量

1.	鶏肉はひと口大に切って酒大さじ1（分量外）をふってもむ。
2.	鍋に1.と、めんつゆ・酒各大さじ3を入れて弱火で煮る。肉に火が通って色が変わったらめかぶを入れてひと煮たちさせ、溶いた卵を回し入れて半熟状に煮る。
3.	器にご飯をよそって2.をのせ、一味とうがらしをふる。

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きざみ昆布とツナの混ぜご飯

きざみ昆布と切り干し大根の煮物

きざみ昆布とツナで混ぜご飯をつくろう！

早採りの柔らかい昆布を、独自の技術でそうめん状に加工しました。
麺類の食感と海藻としての味わいを主張しています。
そば、うどん、ソーメンなどに添えて麺つゆでお召し上がりください。
鍋や味噌汁にも人気があります。

◆「きざみ昆布とツナの混ぜご飯」には、こちらの商品がオススメです。

きざみ昆布 350g

きざみ昆布 350g

（4〜6杯分）
きざみ昆布	80g
米	2合
雑穀	20g
にんじん	1/3本
酒	大さじ1
塩	小さじ1/2
ツナ缶	1缶
しょうが	ひとかけ
めんつゆ（2倍濃縮）	40cc

1.	米は研いでざるに上げておく。にんじんはみじん切り、しょうがは千切り、きざみ昆布は水で戻して食べやすい長さに切る。
2.	炊飯器に米と酒を入れて2合分の目盛りに合わせて水を入れる。雑穀とにんじん、塩を加えて炊飯する。
3.	フライパンにツナ缶の油を入れてきざみ昆布を炒める。めんつゆを加えて水分が少なくなるまで炒め、ツナ、しょうがを加えて混ぜる。
4.	炊きあがったご飯に3.を加えて混ぜ、お好みで茹でた絹さやを散らす。

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長ひじき入りわんぱくサンド

長ひじき入りわんぱくサンド

簡単おいしい！長ひじき入りわんぱくサンド！

ひじきには、カルシウム、カリウムや特に鉄分が多く、貧血気味の方にいつも食べてほしい健康食品です。

◆「長ひじき入りわんぱくサンド」には、こちらの商品がオススメです。

長ひじき 45g

長ひじき 40g


長ひじき	3g
れんこん	3cm
サラダチキン	5切れ
マヨネーズ	大さじ2
塩・こしょう	各少々
しょうゆ	小さじ1/2
にんじん（千切り）	適量
紫キャベツ（千切り）	適量
アスパラ	2本
食パン（6枚切り）	2枚
バター	適量
粒マスタード	適量
マヨネーズ	適量

1.	長ひじきは戻して食べやすい長さに切る。れんこんは半分に切ってからスライスして茹でる。
2.	サラダチキンと長ひじき、れんこんをマヨネーズ、塩、こしょう、しょうゆで和える。
2.	アスパラを茹でて半分〜1/3に切る。食パンは片面にバターと粒マスタードを塗る。
3.	大き目に切ったラップを敷き、食パンを1枚置いて具材を順にのせ、アスパラの上にマヨネーズをかける。
4.	もう一枚の食パンで挟んだらラップできつめに包み、半分に切る。

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あおさ海苔としらすのパスタ

あおさ海苔としらすのパスタ

あおさ海苔としらすでパスタ！

香り高い良質なあおさ海苔を厳選して食卓へお届けします。お味噌汁にひとつまみ入れるだけで磯の香り高い本格的な一品に仕上がります。

◆「あおさ海苔としらすのパスタ」には、こちらの商品がオススメです。

あおさ海苔 10g

あおさ海苔 10g

（2人分）
あおさ海苔	3g
釜揚げしらす	50g
にんにく（みじん切り）	小さじ2
鷹の爪	1本
昆布茶	小さじ1/2
パスタ	120g
オリーブオイル	大さじ2

1.	あおさ海苔はザルに入れてさっと洗い、水気を切る。
2.	フライパンにオリーブオイル、にんにく、種を取った鷹の爪を入れて入れて弱火にかけ、香りが立ったら火を止めて水100ccを入れる。
3.	再び火にかけて沸騰したらしらすを加えて1分程煮る。
4.	あおさ海苔、昆布茶を入れて味を調える。
5.	鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩大さじ1（分量外）を加える。パスタを茹でる。
6.	ゆであがったパスタを㈬のフライパンに入れて和え、器に盛る。お好みでオリーブオイルを振る。

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あおさ海苔と桜エビのかき揚げ

あおさ海苔と桜エビのかき揚げ

あおさ海苔と桜エビでかき揚げ！

香り高い良質なあおさ海苔を厳選して食卓へお届けします。お味噌汁にひとつまみ入れるだけで磯の香り高い本格的な一品に仕上がります。

◆「あおさ海苔と桜エビのかき揚げ」には、こちらの商品がオススメです。

あおさ海苔 10g

あおさ海苔 10g

（4個分）
あおさ海苔	5g
桜エビ	10g
ベビーホタテ	3個
焼酎（日本酒）	70cc
溶き卵	1/2個分
振り粉（小麦粉）	大さじ1
小麦粉	70g
塩	適量
レモン	1/2個
揚げ油	適量

1.	あおさは水で洗い、ざるで水気を切る。ホタテはひもを取り、貝柱を4等分に切る。
2.	ボウルにあおさとホタテ、桜エビを入れ、振り粉を振ってさっくり混ぜる。
3.	焼酎と溶き卵、小麦粉を混ぜて2.に加え、さっと混ぜる。
4.	揚げ油を170度に熱して1/4ずつスプーンですくって入れ、カリッとなるまで揚げる。
5.	器に盛って塩を振り、くし型に切ったレモンを添える。

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長ひじきと大豆の煮物

長ひじきと大豆の煮物

簡単おいしい！長ひじきと大豆の煮物！

ひじきには、カルシウム、カリウムや特に鉄分が多く、貧血気味の方にいつも食べてほしい健康食品です。

◆「長ひじきと大豆の煮物」には、こちらの商品がオススメです。

長ひじき 45g

長ひじき 40g

（4人分）
長ひじき	20g
大豆水煮	1缶
油揚げ	1/2枚
にんじん	50g
エリンギ	50g
だし汁	150cc
しょうゆ	大さじ4
酒	大さじ2
砂糖	大さじ1
みりん	大さじ1

1.	ひじきは戻して食べやすい長さに切る。油揚げ、にんじん、エリンギは2cmの長さの細切りにする。
2.	鍋に1.と大豆、だし汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れ、落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮る。

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糸切こんぶとかぼちゃと手羽元の煮物

糸切こんぶとかぼちゃと手羽元の煮物

糸切こんぶとかぼちゃと手羽元の煮物！

北海道産みついし昆布　北海道日高昆布　煮物・佃煮用水で戻すと柔らかくなります。
後はお好みで様々な料理でお召し上がり下さい。
おでん用、季節の野菜と油炒め、炊き込みご飯、漬物用等にご利用いただけます。

◆「糸切こんぶとかぼちゃと手羽元の煮物」には、こちらの商品がオススメです。

糸切こんぶ　50g

糸切こんぶ 50g

（2人分）
糸切こんぶ	10g
ごま油	大さじ1
水	400cc
手羽元	4本
かぼちゃ	300g
酒	大さじ1
砂糖	大さじ1
みりん	大さじ1

1.	糸切こんぶは400ccの水に漬けておく。
2.	かぼちゃは種を取って食べやすい大きさに切る。
3.	鍋を熱してごま油を入れ、かぼちゃと手羽元を焼き色が付くまで火を通す。
4.	酒と1.を加え、沸騰したらアクをとる。
5.	かぼちゃが軟らかくなったら砂糖、しょうゆ、みりんを加え、5分程煮る。

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ふのり入りポキ丼

ふのり入りポキ丼

簡単おいしい！ふのり入りポキ丼！

北海道・えりも産の、一月、二月の一番厳寒の海で波打ち際の岩に生えているふのりを手摘みしました。この時期が最高の品質です。
ふのりには、余分なコレステロールを体外に排出し、胆石を下ろす働きがあります。これは「フノラン」という成分によるもので、熱を加えるとより効果的です。
味噌汁やお吸物でお召し上がりください。

（2人分）
まぐろ刺身	150g
サーモン刺身	150g
アボカド	1/2個
ふのり	3g
小ねぎ小口切り	3本分
卵黄	2個

（たれ）
しょうゆ	大さじ1
塩こうじ	小さじ2
みりん	小さじ1
ごま油	小さじ1
唐辛子みじん切り	1本分

白ごま	適量
スライスレモン	2枚
ご飯	2膳分

1.	まぐろ、サーモン、アボカドは同じくらいの大きさの角切りにする。
2.	ふのりは水で戻してざるで水を切っておく。
3.	ボウルにたれの材料を全て入れて混ぜ、まぐろ、サーモン、小ねぎを加えて10分ほど置き、味をなじませる。
4.	アボカドを加えて混ぜ、器にご飯をよってその上に盛り付ける。
5.	中央をくぼませて卵黄を落とし、白ごまを振る。レモンスライスを半分に切って添える。

◆「ふのり入りポキ丼」には、こちらの商品がオススメです ◆

寒ふのり 15g

寒ふのり 15g

寒ふのり 30g

寒ふのり 30g

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豚肉のわかめロールフライ

豚肉のわかめロールフライ

簡単おいしい！豚肉のわかめロールフライ

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。

2人分
わかめ	25g
豚もも薄切り肉	4枚
小麦粉	適量
溶き卵	1個分
パン粉	適量
揚げ油	適量

（たれ）
長ねぎみじん切り	1/2本分
しょうゆ	小さじ1
七味唐辛子	適量

1.	わかめは水で戻して食べやすい大きさに切り、たれの材料と混ぜ合わせる。
2.	豚肉に1.をのせて端から巻き、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。
3.	揚げ油を170℃に熱し、3.をカラリと揚げる。食べやすい大きさに切って器に盛る。
☆	お好みでウスターソースをかけてお召し上がり下さい。

◆「豚肉のわかめロールフライ」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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茎わかめのナムル

茎わかめのナムル

簡単おいしい！茎わかめのナムル！

独特の歯ざわりと風味が人気の三陸海岸の茎わかめ。単品でも、和え物、炒め物でも美味しさを発揮します。

◆「茎わかめのナムル」には、こちらの商品がオススメです。

茎わかめ 350g

茎わかめ 350g

（2人分）
茎わかめ	戻して70g
酢	大さじ1
鶏ガラスープの素	小さじ1
しょうゆ	小さじ1
塩こしょう	少々
ごま油	小さじ1
白ごま	適量

1.	茎わかめは戻してざるにあげ、水気を切る。
2.	酢、鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩こしょうと1.と和え、冷蔵庫で30分置く。
3.	食べる前にごま油と白ごまを和える。

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長ひじきのキーマカレー

長ひじきのキーマカレー

長ひじきでキーマカレー！

ひじきには、カルシウム、カリウムや特に鉄分が多く、貧血気味の方にいつも食べてほしい健康食品です。

◆「長ひじきのキーマカレー」には、こちらの商品がオススメです。

長ひじき 45g

長ひじき 40g

（2人分）
長ひじき	8g
合い挽き肉	150g
トマト	1個
ゆでピーナッツ	30g
カレー粉	大さじ1
コリアンダー	小さじ1/2
しょうゆ	大さじ1
塩	小さじ1/2

1.	トマトはすりおろす。
2.	長ひじきはたっぷりの熱湯で3分ゆで戻す。水を切り、適当な長さに切る。
3.	フライパンでサラダ油を熱し、中火でひき肉を炒める。火が通ったら、1.とゆでピーナッツを入れ炒める。
4.	汁気が少なくなったら2.を入れ、しょうゆと塩を加える。
5.	仕上げにカレー粉とコリアンダーを加えて汁気が無くなるまで炒め、器に盛る。

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漬けまぐろとめかぶの丼

漬けまぐろとめかぶの丼

簡単おいしい！漬けまぐろとめかぶの丼！

芽かぶは栄養の宝庫です。血液中のコレステロールを減らし、成人病を防ぐと言われているアルギン酸、抗ガン作用があると言われて注目を浴び続けているフコイダンなどが含まれています。

◆「漬けまぐろとめかぶの丼」には、こちらの商品がオススメです。

冷凍生めかぶ

冷凍生めかぶ【85g×4ヶ入り　たれ12cc×4ヶ入り】

（2人分）
まぐろ	1サク（150g～180g）

（漬けだれ）
酒	小さじ2
みりん	大さじ2
しょうゆ	大さじ2

昆布（5cm角）	1枚
生めかぶ	2パック
ご飯	丼2杯分
寿司酢	大さじ 1.5～2
大葉	3～4枚
卵黄	2個分
黒地のり	適量

1.	まぐろは5mmの厚さに切る。大葉はみじん切りにしてさっと水にさらして絞る。
2.	漬けだれの材料を合わせて火にかけ、ひと煮立ちしたら昆布を入れて冷ます。切ったまぐろを10分程漬け込む。
3.	炊き立てのご飯に寿司酢を加え、切るように混ぜ、大葉を加えて混ぜ合わせる。
4.	器に3.を盛り、生めかぶと漬けまぐろをのせて漬けだれをかける。中央に卵黄を落として黒地のりを散らす。

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長ひじきとれんこんのツナサラダ

長ひじきとれんこんのツナサラダ

簡単おいしい！長ひじきとれんこんのツナサラダ

ひじきには、カルシウム、カリウムや特に鉄分が多く、貧血気味の方にいつも食べてほしい健康食品です。

◆「長ひじきとれんこんのツナサラダ」には、こちらの商品がオススメです。

長ひじき 45g

長ひじき 40g

2人分
長ひじき	5g
れんこん	200g
ツナ缶	1缶（70g）
マヨネーズ	大さじ1
いりごま	大さじ1
白だし	小さじ2
鶏ガラスープの素	小さじ1/2
ブラックペッパー	適量

1.	長ひじきは戻して食べやすい長さに切る。
2.	れんこんは皮をむいて半月切りにし、酢水（分量外）につけておく。鍋に水を入れて沸騰させ、れんこんを1～2分茹でて冷水に入れて冷ます。
3.	ボウルに1.と2.を入れ、ツナ缶と残りの調味料を加えて混ぜ合わせる。

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わかめ入り酸辣湯（サンラータン）

わかめ入り酸辣湯（サンラータン）

簡単おいしい！わかめ入り酸辣湯

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。


わかめ戻したもの	60g
しいたけ	2個
たけのこ水煮	小1/2個
豚ばら肉	2〜3枚
卵	1個
水	600cc
しょうがしぼり汁	小さじ1
酒	大さじ1
酢	大さじ1
鶏がらスープの素	大さじ1
塩	少々
柚子こしょう	小さじ1〜2
薄口しょうゆ	小さじ1
片栗粉	大さじ1
万能ねぎ	2本

1.	わかめと豚肉はひと口大に切る。しいたけとたけのこは薄切りにする。
2.	水600ccを火にかけ、沸騰したら豚肉、しいたけ、たけのこ、酒、しょうがのしぼり汁を加える。
3.	火が通ったら灰汁を取り、鶏がらスープの素、塩、柚子こしょうを入れる。
4.	火を強くして沸騰したら水溶き片栗粉、溶き卵を順に回し入れる。
5.	わかめを加え、薄口しょうゆ、酢を入れてさっと煮立てる。
6.	器に盛って刻んだ万能ねぎをのせる。

◆「わかめ入り酸辣湯」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

2022-03-31 15:13

おすすめレシピ　B-6

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わかめとサーモンのキッシュ

わかめとサーモンのキッシュ

簡単おいしい！わかめとサーモンのキッシュ

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。


わかめ	100g
冷凍パイシート	2枚
サーモン（刺身用）	100g
玉ねぎ	1/6個
サラダ油	大さじ1

（卵液）
卵	2個
生クリーム	150ml
牛乳	50ml
粉チーズ	大さじ2
塩	少々

1.	わかめは戻して食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りに、サーモンは1cm幅に切る。
2.	卵液の材料をすべてボウルに入れ混ぜ合わせる。
3.	パイシート2枚をつなぎ合わせ麺棒でのばして型に敷き詰め、余分な部分はカットする。フォークで生地に穴をあけ、重しをのせて180℃に予熱したオーブンで20分程度下焼きし、取り出す。
4.	パイシートを下焼きしている間に、フライパンにサラダ油を入れ中火で玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらサーモンを入れ軽く炒める。さらにわかめを入れて軽く炒め火を止める。
5.	下焼きした型に炒めた具材を入れ、卵液を上から流し入れて180℃のオーブンで30分焼く。

◆「わかめとサーモンのキッシュ」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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もずくの卵焼き

もずくの卵焼き

簡単おいしい！もずくの卵焼き！

日本で食べられているもずくの9割が沖縄産の太もずくです。
100g当たり6kcalと低カロリーですが、現代人に不足しがちなミネラルや食物繊維がたっぷりと含まれています。
酢の物や天ぷら、雑炊など、様々な料理でお召し上がりいただけます。

【お召し上がり方】
流水で3~4回よく洗い、3~5分水につけて塩抜きします。

◆「もずくの卵焼き」には、こちらの商品がオススメです。

沖縄産本もずく 350g

沖縄産本もずく 350g


本もずく	50g
玉子	3個
三つ葉	1/2束
顆粒だし	小さじ1
薄口しょうゆ	小さじ1
みりん	小さじ1
水	小さじ2
サラダ油	適量

1.	もずくは戻してざるにあげ、水気を切る。三つ葉は根元を切り落とし、ざく切りにする。
2.	ボウルに1.と玉子、顆粒だし、薄口しょうゆ、みりん、水を入れて混ぜ合わせる。
3.	卵焼き器に油をひき、3回に分けて巻きながら焼く。
4.	食べやすい大きさに切って器に盛る。

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おさしみわかめのバンバンジー

おさしみわかめのバンバンジー

簡単おいしい！おさしみわかめのバンバンジー！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。


わかめ	60g
鶏むね肉	1枚
トマト	1個
きゅうり	1本
長ねぎの青い部分	1本分
しょうがの皮	1片分
酒	大さじ2

（たれ）
長ねぎ	1/6本
しょうが	1片
にんにく	1片
白練りごま	大さじ3
酢	大さじ1
しょうゆ	大さじ1

1.	わかめは戻して食べやすい大きさに切る。トマトは縦半分に切ってからスライスする。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。
2.	鍋に鶏肉とかぶるくらいの水、長ねぎの青い部分、しょうがの皮、酒大さじ2を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして、あくを取りながら10分ゆでる。
3.	長ねぎ、しょうがはみじん切り、にんにくはすりおろす。たれの材料を混ぜ合わせる。鶏肉のゆで汁大さじ1も加える。
4.	ゆでた鶏肉を食べやすく裂き、お皿にトマト、きゅうり、鶏肉、わかめの順に盛り付け、たれをかける。

◆「おさしみわかめのバンバンジー」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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もずく入り白和え

もずく入り白和え

簡単おいしい！もずく入り白和え！

日本で食べられているもずくの9割が沖縄産の太もずくです。
100g当たり6kcalと低カロリーですが、現代人に不足しがちなミネラルや食物繊維がたっぷりと含まれています。
酢の物や天ぷら、雑炊など、様々な料理でお召し上がりいただけます。

【お召し上がり方】
流水で3~4回よく洗い、3~5分水につけて塩抜きします。

◆「もずく入り白和え」には、こちらの商品がオススメです。

沖縄産本もずく 350g

沖縄産本もずく 350g


もずく	30g
木綿豆腐	1/2丁（175g）
ほうれん草	2株
にんじん	5cm
しめじ	1/2パック
いりごま	大さじ2と 1/2
しょうゆ	小さじ1
砂糖	大さじ1/2
薄口しょうゆ	小さじ1
みそ	小さじ1
塩	少々

1.	木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで重しをし、30分ほど置く。水切りした豆腐をざるで裏ごしする。
2.	もずくは流水で3～4回洗ってから3分ほど水につけ、ざるにあげておく。
3.	にんじんは千切りにし、しめじは石づきをとってほぐす。沸騰したお湯で火が通るまで茹でる。ほうれん草は茹でてにんじんと同じくらいの長さに切り、しっかり水切りをする。
4.	すり鉢で白ごまをすり、粒が無くなったら裏ごしした豆腐と砂糖、塩、みそ、薄口しょうゆを加えてなめらかになるまですりこ木で混ぜる。
5.	にんじん、しめじ、ほうれん草、もずくを加えて和える。

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もずくの沖縄風天ぷら

もずくの沖縄風天ぷら

簡単おいしい！もずくの沖縄風天ぷら！

日本で食べられているもずくの9割が沖縄産の太もずくです。
100g当たり6kcalと低カロリーですが、現代人に不足しがちなミネラルや食物繊維がたっぷりと含まれています。
酢の物や天ぷら、雑炊など、様々な料理でお召し上がりいただけます。

【お召し上がり方】
流水で3~4回よく洗い、3~5分水につけて塩抜きします。

◆「もずくの沖縄風天ぷら」には、こちらの商品がオススメです。

沖縄産本もずく 350g

沖縄産本もずく 350g


もずく	100g
にんじん	1/2本
かまぼこ	100g
揚げ油	適量

（Ａ）
卵	2個
黒砂糖	大さじ3
（白砂糖なら大さじ2と1/2）
塩	小さじ1/2
小麦粉	1カップ

1.	もずくは流水で3～4回洗ってから3分ほど水につけ、ざるにあげておく。
2.	にんじんは皮をむいて千切りに、かまぼこも同じ大きさに千切りにする。
3.	（A）をよく混ぜ合わせ、1.と2.を入れる。
4.	8等分にして170℃に熱した油で火が通るまで揚げる。

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わかめとチーズの豚バラ巻き

わかめとチーズの豚バラ巻き

簡単おいしい！わかめとチーズの豚バラ巻き！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。


わかめ	60g
豚ばら肉	4枚
スライスチーズ	2枚
片栗粉	適量
みりん	大さじ2
しょうゆ	大さじ1

1.	わかめは水に戻してひと口サイズに切る。
2.	豚ばら肉は半分の長さに切って上にわかめとスライスチーズ1/2枚をのせて巻き、片栗粉をまぶす。
3.	フライパンを熱して2.の巻き終わりを下にして焼く。
4.	返しながら全体に焼き色が付いたらみりん、しょうゆを加え、煮絡める。
5.	お皿に盛り、お好みで刻みネギ（分量外）を散らす。

◆「わかめとチーズの豚バラ巻き」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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糸切こんぶ入りしゃぶしゃぶ

糸切こんぶ入りしゃぶしゃぶ

簡単おいしい！糸切こんぶ入りしゃぶしゃぶ！

北海道産みついし昆布北海道日高昆布煮物・佃煮用水で戻すと柔らかくなります。
後はお好みで様々な料理でお召し上がり下さい。
おでん用、季節の野菜と油炒め、炊き込みご飯、漬物用等にご利用いただけます。

◆「糸切こんぶ入りしゃぶしゃぶ」には、こちらの商品がオススメです。

糸切こんぶ 50g

糸切こんぶ 50g

（4人分）
糸切こんぶ	15g
水	1.5l
豚肉（しゃぶしゃぶ用）	400g
水菜	4束
お好みの野菜	適量
たれ（ポン酢・ごまだれなど）	適量

1.	しゃぶしゃぶ用鍋に水と糸切こんぶを入れて30分～1時間置く。
2.	水菜とお好みの野菜は洗って食べやすい大きさに切る。
3.	鍋を火にかけ、沸騰したらあくをとり、野菜、肉を入れる。
4.	火が通ったらポン酢やごまだれなどにつけて食べる。

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鮭の昆布巻き

鮭の昆布巻き

簡単おいしい！鮭の昆布巻き！

北海道道東地方では煮物専用の薄手の昆布を採取するために、5月～6月の早い時期に寒風をさいて昆布採りの船が一斉に出漁します。（7月20日の成昆布の解禁を棹さし、あるいは棹入れといい、その前に採取される昆布を棹前昆布という。）
棹前昆布は煮物用の昆布の中でも最高の品質とされ、煮くずれせずきれいなグリーン色に煮上がります。また、検査で一等検の品を厳選して袋詰めしました。

◆「鮭の昆布巻き」には、こちらの商品がオススメです。

早煮昆布 100g

早煮昆布 100g


早煮昆布	50g
かんぴょう	20g
サーモン（刺身用）	1柵
しょうゆ	大さじ3
みりん	大さじ3
【A】
酢	大さじ1
水	5カップ

1.	早煮昆布はたっぷりの水につけて戻し、戻し汁は取っておく。
2.	かんぴょうはAの酢水につけて戻す。
3.	1cm角の棒状に切った鮭を芯にして1.の昆布で巻き、2.のかんぴょうで数か所結ぶ。
4.	鍋に結び目を下にして昆布巻きを並べ、昆布の戻し汁をひたひたになるくらい入れる。みりんを加え、落とし蓋をして10分程煮る。
5.	しょうゆを加えて煮汁が少なくなるまで弱火で煮る。
6.	同じ長さに切り分け、器に盛る。

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長ひじきと里芋のコロッケ

長ひじきと里芋のコロッケ

長ひじきと里芋でコロッケ！

ひじきには、カルシウム、カリウムや特に鉄分が多く、貧血気味の方にいつも食べてほしい健康食品です。

◆「長ひじきと里芋のコロッケ」には、こちらの商品がオススメです。

長ひじき 45g

長ひじき 40g

（2人分）
長ひじき	10g
里芋	7個（450gくらい）
鶏ひき肉	300g
玉ねぎ	1/4個
クリームチーズ	100g
バター	15g
塩	ひとつまみ
★酒	大さじ2
★しょうゆ	大さじ1
★バター	20g
パン粉	適量
溶き卵	2個分
揚げ油	適量
★の材料は手順2で使います

1.	ひじきは水で戻し、食べやすい長さに切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2.	フライパンにバターを熱して玉ねぎを炒め、火が通ったらひき肉を加えて炒め合わせ、★の調味料を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。
3.	里芋は皮をむいて適当な大きさに切り、水にさらす。茹でてマッシャーなどで潰す。塩、クリームチーズを加えて混ぜ、ひじき、2.も入れて混ぜ合わせる。
4.	均等に丸めて小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて170℃に熱した油で揚げる。

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チーズ＆とろろ昆布入り豆腐ステーキ

チーズ＆とろろ昆布入り豆腐ステーキ

とろろ昆布で豆腐ステーキ！

北海道・道南産のがごめ昆布を主原料として、天然真昆布をブレンドし、昆布と醸造酢で本来の旨味ととろみを調和させた一品に仕上がりました。
お吸い物、味噌汁、ラーメン、うどん、そばに。
温かいご飯の上にまぶすのも美味。

◆「チーズ＆とろろ昆布入り豆腐ステーキ」には、こちらの商品がオススメです。

とろろ昆布 45g

とろろ昆布 45g

（2人分）
とろろ昆布	適量
木綿豆腐	1丁
スライスチーズ	2枚
小麦粉	適量
ごま油	大さじ1
しょうゆ	大さじ1
砂糖	大さじ1
みりん	大さじ1
小ねぎ	1本
かつお節	適量

1.	豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして水気を切る。ねぎは小口切りにする。
2.	水気を切った豆腐を半分の厚さに切り、とろろ昆布とスライスチーズを挟んで4等分する。
3.	表面に小麦粉をまぶし、フライパンにごま油を熱して両面焼き色が付くまで焼く。
4.	しょうゆ、砂糖、みりんを合わせて加え、照りが出るまで中火で煮からめる。
5.	器に盛り付け、ねぎとかつお節を散らす。

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わかめとちくわのチーズマヨ春巻き

わかめとちくわのチーズマヨ春巻き

わかめとちくわで春巻き！

三陸産の湯通し塩蔵わかめを使いやすくカットして乾燥させました。
お好みの量をみそ汁の中にそのまま入れて召し上がれます。汁物以外ではお水で5分、または熱湯で1分戻してください。
サラダ、酢の物、混ぜご飯にどうぞ。

◆「わかめとちくわのチーズマヨ春巻き」には、こちらの商品がオススメです。

乾燥カットわかめ 30g

乾燥カットわかめ 30g

（4人分）
乾燥カットわかめ	10g
春巻きの皮	8枚
ちくわ	4本
モッツァレラチーズ	100g
マヨネーズ	適量
小麦粉	適量
揚げ油	適量
（たれ）
酢	大さじ3
しょうゆ	大さじ2
ラー油	少々

1.	わかめは水で戻してざるにあげ、水を切る。ちくわは縦半分に、チーズは長細く棒状に切る。
2.	春巻きの皮にちくわを乗せ、くぼみにマヨネーズを絞る。その上にわかめ、チーズをのせて端から巻き、最後は少量の水で溶いた小麦粉を塗ってとじる。
3.	180℃に油を熱し、巻き終わりを下にして春巻きを入れてカリッと揚げる。
4.	たれの材料をすべて混ぜ、お好みで春巻きにかけて食べる。

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五目煮豆

五目煮豆

簡単おいしい！五目煮豆！

昆布の里、北海道道南地方に産する良質の真昆布です。
その味わい風味は昆布の王様と言われています。
昆布の色、厚み、巾、長さが揃った、検査で一等検の品を厳選して袋詰めしました。

◆「五目煮豆」には、こちらの商品がオススメです。

だし昆布 80g

だし昆布 80g

（4人分）
だし昆布	10cm
大豆（水煮）	160g
干ししいたけ	2枚
にんじん	1/2本
こんにゃく	1/2枚
酒	大さじ1
砂糖	大さじ1
みりん	小さじ1
しょうゆ	大さじ1.5
鰹節	2g

1.	昆布と干ししいたけは200mlの水につけて戻し、1cmの角切りにする。にんじんとこんにゃくも同じように切る。
2.	昆布としいたけの戻し汁に水を加えて300mlにし、大豆、にんじん、こんにゃく、しいたけと一緒に鍋に入れて火にかける。
3.	沸騰したら灰汁を取り、落とし蓋をして弱火で5分煮る。
4.	酒、みりん、しょうゆと昆布を加え、時々全体を混ぜながら煮る。
5.	煮汁が半分以下になったら火を止めて鰹節を加え、冷やして味をなじませる。

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とろろ昆布のチヂミ風

とろろ昆布のチヂミ風

簡単おいしい！とろろ昆布のチヂミ風！

北海道・道南産のがごめ昆布を主原料として、天然真昆布をブレンドし、昆布と醸造酢で本来の旨味ととろみを調和させた一品に仕上がりました。
お吸い物、味噌汁、ラーメン、うどん、そばに。
温かいご飯の上にまぶすのも美味。

◆「とろろ昆布のチヂミ風」には、こちらの商品がオススメです。

とろろ昆布 45g

とろろ昆布 45g

（2人分）
とろろ昆布	10g
えのき茸	1袋
長ねぎ	1本
ベーコンブロック	50g
とろけるチーズ	50g
薄力粉	40g
片栗粉	20g
塩	少々
水	120cc
ごま油	大さじ1
【たれ】
ぽん酢	大さじ1
白ごま	大さじ1

1.	長ねぎは小口切り、ベーコンはさいの目切り、えのき茸はみじん切りにする。
2.	ボウルに小麦粉、片栗粉、塩、水を混ぜ、1.を加えて混ぜ合わせる。
3.	とろろ昆布を細かくちぎりながら少しずつ入れ、均一に混ぜる。
4.	フライパンにごま油を入れて熱し、3.を流し入れる。こんがりと焼き色がついたら裏返してカリッとなるまで中火で焼く。
5.	食べやすい大きさに切り皿に盛る。たれの材料を合わせて添える。

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とろろ昆布の巻き寿司

とろろ昆布の巻き寿司

簡単おいしい！とろろ昆布の巻き寿司！

北海道・道南産のがごめ昆布を主原料として、天然真昆布をブレンドし、昆布と醸造酢で本来の旨味ととろみを調和させた一品に仕上がりました。
お吸い物、味噌汁、ラーメン、うどん、そばに。
温かいご飯の上にまぶすのも美味。

◆「とろろ昆布の巻き寿司」には、こちらの商品がオススメです。

とろろ昆布 45g

とろろ昆布 45g

（3本分）
酢飯	2合
ツナ缶	1缶
マヨネーズ	大さじ1
アボカド	1/2個
レモン汁	小さじ1
カニかまぼこ	9本
リーフレタス	適量
焼き海苔	3枚
白ごま	適量
とろろ昆布	適量

1.	ツナ缶は油を切ってマヨネーズと混ぜ合わせる。アボカドは縦に6等分に切ってレモン汁をかける。レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
2.	巻きすの上にラップと海苔をのせ1/3の量の酢飯を広げる。白ごまをふってとろろ昆布を全体に均等にのせ、ラップを上からかけて巻きす以外を裏返す。
3.	ラップを外して海苔の真ん中にレタス、ツナ、カニかまぼこ、アボカドを順にのせて巻きすで巻く。
4.	お好みの幅に切って器に盛る。

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わかめとあさりのアクアパッツァ

わかめとあさりのアクアパッツァ

わかめとあさりでアクアパッツァ！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。

（4人分）
わかめ（戻したもの）	150g
あさり	250g
たこ（ボイル）	200g
エリンギ	2本
ミニトマト	8個
オリーブオイル	大さじ3
ニンニク（みじん切り）	大さじ1
鷹の爪	1本
白ワイン	100cc
塩	少々
粗挽きこしょう	少々
刻みパセリ	適量

1.	エリンギ、たこ、わかめは食べやすい大きさに切る。
2.	フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて香りが出るまで炒める。
3.	エリンギを加えて炒め、火が通ったらたこ、あさり、トマト、白ワインを加える。強火にかけ、ふたをしてあさりの殻が開くまで蒸し焼きにする。
4.	わかめを加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。

◆「わかめとあさりのアクアパッツァ」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

2022-03-31 15:27

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おすすめレシピ　B-5

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黒地のりとじゃこのピザ

黒地のりとじゃこのピザ

黒地のりでピザ！

ノンカロリーでミネラル豊富！
新陳代謝の促進、老化防止、美肌保持、疲労回復、むくみ改善などに役立つと言われています。

（18ｃｍ／2枚分）
黒地のり	10ｇ
ちりめんじゃこ	50ｇ
小ねぎ	3～4本
マッシュルーム	4個
ピザ用チーズ	100ｇ
トマトソース	大さじ4
オリーブオイル	大さじ2
打ち粉（強力粉）	適量

（生地）
強力粉	60ｇ
薄力粉	60ｇ
ドライイースト	3ｇ
オリーブオイル	17ｇ
砂糖	3ｇ
塩	2ｇ
牛乳	80ｃｃ

1.	マッシュルームは薄くスライスし、小ねぎは小口切りにする。
2.	ホームベーカリーに生地の材料をすべて入れてピザ生地を選択する。
3.	出来上がったら生地を2等分にして打ち粉をした台で円形に伸ばす。
4.	オリーブオイルとトマトソースを生地に塗り、マッシュルーム、ちりめんじゃこ、黒地のり、小ねぎ、チーズを順にのせて200℃のオーブンで12～15分焼く。

◆「黒地のりとじゃこのピザ」には、こちらの商品がオススメです。 ◆

黒地のり 10g

黒地のり 10g

黒地のり 20g

黒地のり 20g

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わかめペペロンチーノ

わかめペペロンチーノ

わかめでペペロンチーノ！

三陸産の湯通し塩蔵わかめを使いやすくカットして乾燥させました。
お好みの量をみそ汁の中にそのまま入れて召し上がれます。汁物以外ではお水で5分、または熱湯で1分戻してください。
サラダ、酢の物、混ぜご飯にどうぞ。

◆「わかめペペロンチーノ」には、こちらの商品がオススメです。

乾燥カットわかめ 30g

乾燥カットわかめ 30g

（2人分）
乾燥カットわかめ	10ｇ
にんにく	1片
赤唐辛子	1本
オリーブオイル	大さじ1.5
塩	ふたつまみ
パルメザンチーズ	大さじ1.5

1.	わかめは水で戻し、ざるに取って水気を切る。
2.	にんにくは薄くスライスし、赤唐辛子は種を取って小口切りにする。
3.	フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが出てきたらわかめを加えて炒める。
4.	全体に油が回ったら、塩、パルメザンチーズを加えて混ぜ合わせる。

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和風めかぶパスタ

和風めかぶパスタ

「めかぶ」で和風めかぶパスタ！

芽かぶは栄養の宝庫です。血液中のコレステロールを減らし、成人病を防ぐと言われているアルギン酸、抗ガン作用があると言われて注目を浴び続けているフコイダンなどが含まれています。

◆「和風めかぶパスタ」には、こちらの商品がオススメです。

冷凍生めかぶ

冷凍生めかぶ【85g×4ヶ入り　たれ12cc×4ヶ入り】

（2人分）
生めかぶ	1パック
パスタ	160ｇ
辛子明太子	1腹
小ねぎ	適宜
バター	20ｇ
マヨネーズ	20ｇ
薄口しょうゆ	小さじ2
塩・こしょう	各少々

1.	たっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）をひとつまみ入れてパスタを茹でる。
2.	明太子は皮に切り込みを入れ、中身を取り出す。
3.	ボウルに明太子とマヨネーズ、薄口しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
4.	茹で上がったパスタにバターを絡める。3.とめかぶを和えて塩・こしょうで味を調える。
5.	器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。

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茎わかめとじゃがいもの煮物

茎わかめとじゃがいもの煮物

茎わかめとじゃがいもで煮物！

独特の歯ざわりと風味が人気の三陸海岸の茎わかめ。単品でも、和え物、炒め物でも美味しさを発揮します。

◆「茎わかめとじゃがいもの煮物」には、こちらの商品がオススメです。

茎わかめ 350g

茎わかめ 350g

（4人分）
茎わかめ	150g
じゃがいも	400g
豚肉（薄切り）	150g
しょうが	少々
塩	小さじ1/2
しょうゆ	大さじ3
砂糖	大さじ3
酒	大さじ2

1.	茎わかめは戻してざるにあげ、水気を切る。
2.	じゃがいもは皮をむいて乱切りにし、豚肉は3cm幅に切る。
3.	鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れて火にかけ、八分程度やわらかくなったら、豚肉、調味料を加え、ひと煮立ちさせ、アクを取って、弱火にして煮込む。
4.	茎わかめを加えてサッと煮る。
5.	器に盛りつけ、千切りにしたしょうがを上にのせる。

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わかめサンドイッチ

わかめサンドイッチ

簡単おいしい！「わかめ」のサンドイッチ！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。


ソフトフランスパン	1/3～1/2本
わかめ（戻したもの）	100g
マヨネーズ	大さじ2～3
粒マスタード	小さじ1
塩	ひとつまみ
ハム	5枚
レタス	適量
バター	適量

1.	わかめは1cm角に、ハムは半分に切る。レタスは水で洗って適当な大きさにちぎる。
2.	ボウルに1、マヨネーズ、粒マスタード、塩を入れて混ぜ合わせる。
3.	フランスパンは1cmほどの厚さにスライスし、片面にバターを塗って2.をサンドする。

◆「わかめサンドイッチ」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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わかめともやしの簡単和え物

わかめともやしの簡単和え物

簡単おいしい！わかめともやしの和え物！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。

4人分
わかめ	50g
もやし	1袋
ちくわ	2本
ポン酢	大さじ4
ごま油	小さじ2
いりごま	大さじ2

1.	わかめは戻してひとくち大に切る。ちくわは5ｍｍ程度の輪切りにする。
2.	もやしはゆでてザルにあげる。
3.	ボウルに1.と2.を入れ、ポン酢、ごま油、いりごまと和える。

◆「わかめともやしの簡単和え物」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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鮭のわかめ衣揚げ

鮭のわかめ衣揚げ

簡単おいしい！鮭のわかめ衣揚げ！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。

4人分
わかめ	30g
鮭切り身	4切れ
塩・こしょう	各少々
天ぷら粉	大さじ8
水	大さじ6
揚げ油	適量

1.	わかめは水で戻して細かく切る。
2.	鮭はひと口大にそぎ切りにする。塩、こしょうをふって5～6分置き、キッチンペーパーで水気を取る。
3.	ボウルに天ぷら粉、水、わかめを入れてさっくり混ぜ、鮭を加えて絡める。
4.	フライパンに揚げ油を少なめに入れて170～180℃に熱し、鮭をカラッと揚げる。

◆「鮭のわかめ衣揚げ」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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ビールがすすむ！ピリ辛茎わかめ

ビールがすすむ！ピリ辛茎わかめ

ピリ辛茎わかめでビールがすすむ！

独特の歯ざわりと風味が人気の三陸海岸の茎わかめ。単品でも、和え物、炒め物でも美味しさを発揮します。

◆「ビールがすすむ！ピリ辛茎わかめ」には、こちらの商品がオススメです。

茎わかめ 350g

茎わかめ 350g

（4人分）
茎わかめ	100g
酢	大さじ2
砂糖	大さじ2 　～3
しょうゆ	大さじ3
ごま油	大さじ1
豆板醤	大さじ1/2 　～1

1.	茎わかめは戻してざるに上げ、水を切る。
2.	耐熱容器に茎わかめ以外の材料をすべて入れ、ラップをかけてレンジで砂糖が溶けるまで30秒～1分加熱する。
3.	茎わかめを加え、味がしみるまで1時間ほど漬け込む。

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海藻サラダピザ

海藻サラダピザ

簡単おいしい！海藻サラダピザ！

わかめ、とさかのり、茎わかめ、昆布、赤のりなど、色とりどりの6種類の海藻が入っています。
毎日の食卓に野菜、魚介類とともに和・洋・中華サラダに使えるヘルシーな食材です。

◆「海藻サラダピザ」には、こちらの商品がオススメです。

海藻サラダ　200g

●海藻サラダ　200g

●海藻サラダ　350g


薄力粉	100g
強力粉	100g
ドライイースト	3g
塩	小さじ1/2
水	120cc
海藻サラダ	100g
わかめ	20g
ミニトマト	10個
ピザ用チーズ	適量
【A】
合わせみそ	30g
酒	20cc

1.	薄力粉、強力粉、塩を合わせてふるい、ドライイーストを加える。
2.	水を少しずつ加えながらこね、生地がまとまったらラップをして発酵させる。
3.	2倍にふくらんだら、生地を4等分する。
4.	わかめは戻して食べやすい大きさに切る。海藻サラダは戻してざるで水を切る。
5.	Aを合わせて4.と混ぜ合わせ、丸くのばしたピザ生地にのせる。
6.	半分に切ったミニトマトとチーズをのせ、230℃のオーブンで5～10分程焼く。

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わかめの味噌バター卵焼き

わかめの味噌バター卵焼き

簡単おいしい！わかめの味噌バター卵焼き！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。


わかめ	10g
卵	3個
しいたけ	1個
白だし	小さじ1
みそ	大さじ1
バター	5g
サラダ油	大さじ1/2
大葉	1枚
大根	適量

1.	わかめは戻して水気を切り、細かく切る。しいたけはみじん切りにする。
2.	白だしでみそを溶き、卵を混ぜる。卵と調味料が混ざったら、1.を加えて混ぜる。
3.	卵焼き器に油を熱し、2.を数回に分けて巻きながら焼く。
4.	最後のひと巻きをする前にバターを入れて溶かしてから卵液を入れて焼く。
5.	お皿に大葉を敷き、食べやすく切った卵焼きとすりおろした大根を添える。

◆「わかめの味噌バター卵焼き」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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のりのりサラダ

のりのりサラダ

簡単おいしい！のりのりサラダ

ノンカロリーでミネラル豊富！
新陳代謝の促進、老化防止、美肌保持、疲労回復、むくみ改善などに役立つと言われています。

（4人分）
黒地のり	ひとつかみ
ベビーリーフ	1袋
絹ごし豆腐	1/2丁
ミニトマト	3個
かいわれ大根	1/2パック
アボカド	1個
削り節	適量

1.	かいわれ大根は根元を切り、ベビーリーフと合わせて水洗いしてざるで水気を切る。
2.	ミニトマトは半分に切り、アボカドは縦半分に切ってスライスする。
3.	器に1.と2.を盛り付け、6等分した豆腐を上にのせる。
4.	削り節とフライパンで乾煎りした黒地のりをふりかける。
5.	お好みのドレッシングでお召し上がりください。

◆「のりのりサラダ」には、こちらの商品がオススメです。 ◆

黒地のり 10g

黒地のり 10g

黒地のり 20g

黒地のり 20g

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黒地のりとアボカドのマヨチーズ焼き

黒地のりとアボカドのマヨチーズ焼き

簡単おいしい！黒地のりとアボカドのマヨチーズ焼き

ノンカロリーでミネラル豊富！
新陳代謝の促進、老化防止、美肌保持、疲労回復、むくみ改善などに役立つと言われています。

（2人分）
黒地のり	適量
アボカド	1個
マヨネーズ	大さじ2
わさび	少々
ピザ用チーズ	適量

1.	アボカドを縦半分に切って種を取り、中身をスプーンでくり抜く。
2.	くり抜いたアボカドを耐熱容器に入れ、レンジで30秒～1分加熱する。
3.	黒地のり1つまみとマヨネーズ、わさびを混ぜ合わせ、加熱したアボカドと合わせる。
4.	アボカドの皮に3.を盛り付け、その上にチーズと黒地のりをのせる。
5.	予熱したオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

◆「黒地のりとアボカドのマヨチーズ焼き」には、こちらの商品がオススメです。 ◆

黒地のり 10g

黒地のり 10g

黒地のり 20g

黒地のり 20g

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めかぶじゃこご飯

めかぶじゃこご飯

簡単おいしい！めかぶじゃこご飯！

芽かぶは栄養の宝庫です。血液中のコレステロールを減らし、成人病を防ぐと言われているアルギン酸、抗ガン作用があると言われて注目を浴び続けているフコイダンなどが含まれています。

◆「めかぶじゃこご飯」には、こちらの商品がオススメです。

冷凍生めかぶ

冷凍生めかぶ【85g×4ヶ入り　たれ12cc×4ヶ入り】

　

（4人分）
生めかぶ	1パック
お米	2合
ちりめんじゃこ	30g
【A】
水	360ml
みりん	大さじ2
薄口醤油	大さじ2
酒	大さじ1

1.	めかぶは解凍してざるにあげ、水気を切る
2.	お米をとぎ、ざるにあげて30分ほど置いてからAを加えて炊く。
3.	ご飯が炊き上がる約1～2分前にちりめんじゃこを入れてよく混ぜ、ふたをして炊く。
4.	炊き上がったら1.のめかぶを加えて混ぜ、5分ほど蒸らす。

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昆布入りミネストローネ

昆布入りミネストローネ

昆布でミネストローネ！

昆布の里、北海道道南地方に産する良質の真昆布です。
その味わい風味は昆布の王様と言われています。
昆布の色、厚み、巾、長さが揃った、検査で一等検の品を厳選して袋詰めしました。

◆「昆布入りミネストローネ」には、こちらの商品がオススメです。

だし昆布 80g

だし昆布 80g

（4人分）
だし昆布	10cm×2枚
かつお節	40g
水	1200ml
じゃがいも	1個
しめじ	1/2株
玉ねぎ	1個
にんじん	1/2本
にんにく（みじん切り）	1片分
ベーコン	4枚
塩	小さじ1
こしょう	少々
ローリエ	1枚
オリーブオイル	大さじ2
カットトマト缶	1缶

1.	だし昆布と水を鍋に入れて30分程つけてから火にかけ、沸騰する前に昆布を取り出す。沸騰したらかつお節を入れてアクを取りながら中火で3分煮てざるでこす。昆布は星の形に切る。
2.	野菜は1cmほどの角切りにし、ベーコンも大きさをそろえて切る。
3.	鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、2.を入れて炒める。
4.	トマト缶と塩、こしょう、ローリエ、1.を加え、アクを取りながら煮る。
5.	野菜に火が通ったら器に盛って、お好みでパルメザンチーズをふりかける。

2022-03-31 15:29

おすすめレシピ　B-4

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わかめと蛇腹きゅうりの酢の物

わかめと蛇腹きゅうりの酢の物

簡単おいしい！わかめと蛇腹きゅうりの酢の物！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。

（4人分）
わかめ	20g
きゅうり	2本
ゆでだこ	50g
酢	大さじ1.5
薄口しょうゆ	大さじ1
だし汁	大さじ1.5
砂糖	小さじ1.5

1.	きゅうりは板ずりして蛇腹切りにし、軽く塩でもんでおく。
2.	ゆでだこはひと口大に切り、わかめは戻して水を切り、食べやすい大きさに切る。
3.	ボウルに塩、薄口しょうゆ、だし汁、砂糖を入れてよく混ぜる。
4.	よく水気を絞り、ひと口大に切ったきゅうり、たこ、わかめと3.を混ぜ合わせる。

◆「わかめと蛇腹きゅうりの酢の物」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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焙煎昆布とかぼちゃのサラダ

焙煎昆布とかぼちゃのサラダ

焙煎昆布とかぼちゃでサラダ！

函館・南かやべ産の昆布を、味付けや添加物を使用せずに、特殊な方法で焼き上げました。
そのままパリパリと召し上がる他、だし昆布として、様々なお料理にご利用いただけます。

◆「焙煎昆布とかぼちゃのサラダ」には、こちらの商品がオススメです。

焙煎昆布 30g

焙煎昆布 30g

（4人分）
焙煎昆布	30g
かぼちゃ	200g
しめじ	1パック
揚げ油	適量

【A】
玉ねぎ（みじん切り）	1/6個
にんにく（みじん切り）	1片
酢	大さじ2
しょうゆ	小さじ1/2
塩、こしょう	各少々

サラダ油	大さじ6

1.	かぼちゃは薄切り、しめじは石づきを取って小房に分ける。
2.	かぼちゃ、しめじ、焙煎昆布を170度に熱した油で素揚げする。
3.	ボウルにAを入れ、サラダ油を少しずつ加えながら混ぜてソースを作る。
4.	2.を入れて和え、器に盛る。

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わかめと海老の東南アジア風チャンプルー

わかめと海老の東南アジア風チャンプルー

わかめとエビのチャンプルー！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。

（4人分）
わかめ	20～30ｇ
豆腐	1丁
卵	2個
海老	12匹
酒・片栗粉・塩・こしょう	各少々
しょうゆ	大さじ1強
スウィートチリソース	大さじ2
サラダ油	大さじ1
ピーナッツ	5～6粒

1.	海老は殻をむいて背ワタを取り除き、酒少々と片栗粉をまぶしておく。
2.	卵は溶きほぐし、軽く塩、こしょうをふる。豆腐は水切りして適当な大きさにちぎる。
3.	わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切る。
4.	フライパンにサラダ油を熱し、海老を入れて炒め、豆腐を入れてさらに炒め、全体に火が通ったらわかめを入れる。
5.	しょうゆとスウィートチリソースを入れてざっくり混ぜる。
6.	炒めた具を端に寄せ、余白に卵を流し込んで、スクランブルエッグを作る。
7.	器に盛り付け、砕いたピーナッツをのせ、お好みでカットしたレモンを添える。

◆「わかめと海老の東南アジア風チャンプルー」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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ふのりとみょうがの酢の物

ふのりとみょうがの酢の物

簡単おいしい！ふのりとみょうがの酢の物！

北海道・えりも産の、一月、二月の一番厳寒の海で波打ち際の岩に生えているふのりを手摘みしました。この時期が最高の品質です。
ふのりには、余分なコレステロールを体外に排出し、胆石を下ろす働きがあります。これは「フノラン」という成分によるもので、熱を加えるとより効果的です。
味噌汁やお吸物でお召し上がりください。

（2人分）
ふのり	5g
きゅうり	1本
みょうが	1本
しらす	大さじ1
塩	少々
酢	大さじ1
砂糖	少々

1.	ふのりは水で10分戻して水気を切る。
2.	きゅうりは薄切りにして塩をひとつまみ加え、軽くもむ。5分置いて水気をしぼる。
3.	鍋にお湯を沸かし、みょうがをさっと茹でて冷水に取り、細切りにする。
4.	ボウルに1、2、3を合わせ、酢、砂糖で味を調える。

◆「ふのりとみょうがの酢の物」には、こちらの商品がオススメです ◆

寒ふのり 15g

寒ふのり 15g

寒ふのり 30g

寒ふのり 30g

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長ひじきのきんぴら

長ひじきのきんぴら

長ひじきできんぴら！

ひじきには、カルシウム、カリウムや特に鉄分が多く、貧血気味の方にいつも食べてほしい健康食品です。

◆「長ひじきのきんぴら」には、こちらの商品がオススメです。

長ひじき 40g

長ひじき 40g

（4人分）
長ひじき	10g
にんじん	1/3本
ごぼう	1本
しいたけ	3個
こんにゃく（細切り）	150g
サラダ油	大さじ　1～2
しょうが（千切り）	1片
唐辛子（輪切り）	適宜
砂糖	大さじ2
酒	大さじ1
しょうゆ	大さじ3

1.	ひじきは戻して水気を切り、食べやすい長さに切る。にんじんは細切りに、しいたけは石突を取って薄切りにする。ごぼうはささがきにして水でさっと洗う。こんにゃくは茹でて水気を切る。
2.	フライパンにサラダ油としょうがを熱し、にんじん、ごぼう、唐辛子を入れて炒める。
3.	2.にひじき、しいたけ、こんにゃくを入れ、砂糖を加えて全体を炒め、酒、しょうゆ、を入れ水分を飛ばすように炒める。

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きざみ昆布と豚ばらの炒め物

きざみ昆布と豚ばらの炒め物

簡単おいしい！きざみ昆布で炒め物！

早採りの柔らかい昆布を、独自の技術でそうめん状に加工しました。
麺類の食感と海藻としての味わいを主張しています。
そば、うどん、ソーメンなどに添えて麺つゆでお召し上がりください。
鍋や味噌汁にも人気があります。

◆「きざみ昆布と豚ばらの炒め物」には、こちらの商品がオススメです。

きざみ昆布 350g

きざみ昆布 350g

（4人分）
きざみ昆布	120g
豚ばら肉	150g
サラダ油	大さじ1/2
砂糖	大さじ1
しょうゆ	大さじ　1～2
塩	少々

1.	きざみ昆布は戻して水を切り、食べやすい長さに切る。豚ばら肉は1cmに切る。
2.	フライパンにサラダ油を熱し、豚ばら肉を炒め、色が変わったらきざみ昆布を入れて全体を炒める。
3.	2.に砂糖を入れて混ぜ、酒、しょうゆを入れて、水分を飛ばすように炒める。

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納豆とわかめの卵焼き

納豆とわかめの卵焼き

簡単おいしい！納豆とわかめの卵焼き！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。

（4人分）
わかめ	20g
ひき割り納豆	1パック
しょうゆ	小さじ1
卵	2個
酒	小さじ1
砂糖	小さじ1/2
塩	少々
しょうゆ	小さじ1/2
サラダ油	大さじ2/3
大根	適量
大葉	1枚

1.	わかめは水で戻して小さめのひとくち大に切る。納豆はしょうゆを混ぜておく。
2.	ボウルに卵を割り、酒、砂糖、塩、しょうゆと1.を加えて混ぜ合わせる。
3.	卵焼き器に油をひき3回に分けて巻きながら焼く。
4.	お皿に大葉を敷き、4等分にした卵焼きをのせてすりおろした大根を添える。

◆「納豆とわかめの卵焼き」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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ねぎとろ納豆昆布

ねぎとろ納豆昆布

簡単おいしい！ねぎとろ納豆昆布！

水を加えて混ぜるだけ　納豆のような粘りと昆布の旨味！

北海道道南産のねばり成分が多い「がごめ昆布」を醸造酢に漬けて刻みました。
お酢以外に味付けや添加物は一切使用しておりません。

◆「ねぎとろ納豆昆布」には、こちらの商品がオススメです。

北海道産がごめ昆布100％使用納豆昆布 30g

北海道産がごめ昆布100％使用納豆昆布 30g

（4人分）
納豆昆布	5g
鮪たたき	150g
卵	1個
白ごま	小さじ2
小ねぎ	2本
しょうが	1かけ
ごま油	小さじ2
砂糖	小さじ1
豆板醤	小さじ2
しょうゆ	小さじ2

1.	納豆昆布を大さじ2の水で戻す。ねぎは小口切りに、しょうがはすりおろす。
2.	材料をすべてボウルに入れよく混ぜ合わせる。

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もずくめかぶ＆豆腐のさっぱりあんかけ

もずくめかぶ＆豆腐のさっぱりあんかけ

簡単おいしい！もずくめかぶ＆豆腐のさっぱりあんかけ！

沖縄のもずくと三陸の芽かぶを一つに。健康食品として全国的に人気です。
酢醤油、すだち、レモンとともに。付いている特製のたれですぐいただけます。ちょっとしたおもてなしの時に素敵な器に入れて、カニなどをのせると高級な一品に。

●ポイント
芽かぶは栄養の宝庫です。血液中のコレステロールを減らし、成人病を防ぐと言われているアルギン酸、抗ガン作用があると言われて注目を浴び続けているフコイダンなどが含まれています。

◆「もずくめかぶ＆豆腐のさっぱりあんかけ」には、こちらの商品がオススメです。

冷凍もずくめかぶ【80g×4ヶ入　タレ12cc×4ヶ入】

冷凍もずくめかぶ
80g×4ヶ入り
たれ16cc×4ヶ入り

（2人分）
もずくめかぶ	1パック
木綿豆腐	1丁
三つ葉	適量
しょうが	1片

〈あん〉
だし汁	1/2カップ
しょうゆ	大さじ2
酒	大さじ1
みりん	大さじ1
片栗粉	大さじ1

1.	木綿豆腐は半分に切り、レンジで約1分温める。
2.	もずくめかぶはざるにあげ、余分な水分を切る。
3.	三つ葉は小口切りにする。しょうがはすりおろして絞っておく。
4.	あんの材料を鍋に入れ、火にかけて煮立ったら三つ葉としょうがの汁を加えさっと火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5.	豆腐の上にもずくめかぶをのせ、あんをかける。

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けんざんのエスニックサラダ

けんざんのエスニックサラダ

簡単おいしい！けんざんのエスニックサラダ！

茎わかめをさらに細く裂きました。
シャッキリ食感が人気です。
不足しがちな栄養素、ミネラル、
食物繊維、カルシウムなどが豊富に含まれています。

◆「けんざんのエスニックサラダ」には、こちらの商品がオススメです。

けんざん　350g

けんざん　350g

（4人分）
けんざん	150g
にんじん	10cm
紫玉ねぎ	1/4個
春雨	40g

〈鶏そぼろ〉
鶏ひき肉	40g
塩	少々
酒	小さじ1/2
砂糖	ひとつまみ

ピーナッツ（粗みじん切り）	大さじ1
パクチー	適量

〈合わせ調味料〉
ナンプラー	大さじ1.5
レモン汁	大さじ1
スイートチリソース	大さじ1.5
砂糖	小さじ1

1.	けんざんは戻してざるで水を切る。
2.	にんじんは千切りにし、紫玉ねぎは薄くスライスする。
3.	熱したフライパンに鶏ひき肉を入れ、色が変わったら塩、酒、砂糖を加え、水気が無くなるまで炒める。
4.	お湯を沸かし、春雨を茹でる。茹で時間残り20秒前ににんじんとけんざんを加える。
5.	4.をざるに取って流水で粗熱を取り水気を切る。
6.	ボウルに合わせ調味料を合わせ、5.と玉ねぎ、鶏そぼろ、ピーナッツを加えて混ぜる。
7.	器に盛りつけ、食べやすい長さに切ったパクチーをのせる。

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昆布と豚肉の甘辛煮

昆布と豚肉の甘辛煮

昆布と豚肉で甘辛煮！

昆布の里、北海道道南地方に産する良質の真昆布です。
その味わい風味は昆布の王様と言われています。
昆布の色、厚み、巾、長さが揃った、検査で一等検の品を厳選して袋詰めしました。

◆「昆布と豚肉の甘辛煮」には、こちらの商品がオススメです。

だし昆布 80g

だし昆布 80g

（4人分）
だし昆布	50g
水	300ml
豚ばら肉（ブロック）	200g
しょうゆ	100ml
砂糖	大さじ2
酒	大さじ2
しょうが（すりおろし）	小さじ1/2
片栗粉	大さじ1
三つ葉	適量

1.	昆布は分量の水に1時間ほどつけて戻す（だし汁は取っておく）。水けを切り、3cm角に切る。
2.	豚肉は3,4cm角に切り、フォークで所々に穴を開ける。
3.	鍋に1.の昆布、だし汁（200ml）と2.を入れ、沸騰するまでアクを取りながら強火で煮る。残りのだし汁（100ml）を足し、昆布が軟らかくなるまで弱火で煮る。
4.	しょうゆと砂糖を加えて味が染み込むまでさらに弱火で煮る。
5.	酒としょうがを入れて軽く火を通し、大さじ1の水で溶いた片栗粉を加え、とろみが付いたら火を止める。
6.	器に盛り付け三つ葉を添える。

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ふのりの卵とじ

ふのりの卵とじ

ふのりで卵とじ！

北海道・えりも産の、一月、二月の一番厳寒の海で波打ち際の岩に生えているふのりを手摘みしました。この時期が最高の品質です。
ふのりには、余分なコレステロールを体外に排出し、胆石を下ろす働きがあります。これは「フノラン」という成分によるもので、熱を加えるとより効果的です。
味噌汁やお吸物でお召し上がりください。

（4人分）
ふのり	8g
水菜	1～2株
卵	2個
だし汁	100cc
みりん	大さじ1
しょうゆ	大さじ1/2
塩	少々

1.	ふのりは軽く水洗いし、ざるにあげておく。
2.	鍋にだし汁としょうゆ、みりんを入れて煮立て、ふのりを入れる。
3.	5cm位に切った水菜を加え、溶き卵を入れてとじ、塩で味を調える。

◆「ふのりの卵とじ」には、こちらの商品がオススメです ◆

寒ふのり 15g

寒ふのり 15g

寒ふのり 30g

寒ふのり 30g

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豚肉ときざみ昆布の炊き込みご飯

豚肉ときざみ昆布の炊き込みご飯

きざみ昆布で炊き込みご飯！

早採りの柔らかい昆布を、独自の技術でそうめん状に加工しました。
麺類の食感と海藻としての味わいを主張しています。
そば、うどん、ソーメンなどに添えて麺つゆでお召し上がりください。
鍋や味噌汁にも人気があります。

◆「豚肉ときざみ昆布の炊き込みご飯」には、こちらの商品がオススメです。

きざみ昆布 350g

きざみ昆布 350g

（4人分）
米	2カップ
水	2カップ
きざみ昆布	75g
しょうが	1片
豚もも薄切り	150g
【A】
しょうゆ	大さじ2
みりん	大さじ1

塩	小さじ1/2
白ごま	大さじ1/2

1.	米は炊く30分以上前にといでざるにあげる。
2.	豚肉はひとくち大に切って、Aの半量をからめる。
3.	きざみ昆布はざく切りにし、しょうがは千切りにする。
4.	炊飯器に米と水、Aの残りを加えてよく混ぜ、豚肉ときざみ昆布をのせて普通に炊く。
5.	炊き上がったら上下を返すように混ぜ、白ごまを散らす。

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長ひじき入り飛竜頭（ひりょうず）

長ひじき入り飛竜頭（ひりょうず）

簡単おいしい！長ひじき入り飛竜頭（ひりょうず）！

ひじきには、カルシウム、カリウムや特に鉄分が多く、貧血気味の方にいつも食べてほしい健康食品です。

◆「長ひじき入り飛竜頭（ひりょうず）」には、こちらの商品がオススメです。

長ひじき 40g

長ひじき 40g

（10個分）
長ひじき	15g
木綿豆腐	400g
にんじん	1/4本
ごぼう	1/2本
ぎんなん（缶詰）	10粒
卵	1個
長いも	30g
塩	ひとつまみ
砂糖	少々
揚げ油	適量
しょうが（すりおろす）	1片
しょうゆ	適量

1.	豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをして2～3時間おき水気を切る。
2.	にんじんは2～3cmの千切りに、ごぼうは小さいささがきにする。ひじきは水で戻し、食べやすい長さに切る。ぎんなんは半分に切る。
3.	水気を切った豆腐をすり鉢でよくすり、すりおろした長いもと溶き卵、塩、砂糖、2.を順に加えて混ぜ合わせる。
4.	10等分して丸め、170℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
5.	器に盛りつけ生姜醤油を添える。

2022-03-31 15:30

おすすめレシピ　B-3

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茎わかめ入り鶏つくね

茎わかめ入り鶏つくね

茎わかめで鶏つくね！

独特の歯ざわりと風味が人気の三陸海岸の茎わかめ。単品でも、和え物、炒め物でも美味しさを発揮します。

◆「茎わかめ入り鶏つくね」には、こちらの商品がオススメです。

茎わかめ 350g

茎わかめ 350g

（4人分）
茎わかめ	30g
鶏ひき肉	200g
大葉	5枚
長ねぎ	1/2本
エリンギ	1本
絹豆腐	150g
卵白	1個分
片栗粉	大さじ　1～2
しょうが（すりおろす）	一片
ごま油	大さじ1
酒	小さじ1
【たれ】
酒	大さじ2
しょうゆ	大さじ2
みりん	大さじ2
砂糖	大さじ　1.5～2

1.	茎わかめは戻して小さく切る。エリンギ、長ねぎ、大葉はみじん切りにする。

2.	1.と、たれ以外の材料をボウルに入れよく練り混ぜる。

3.	フライパンにごま油を熱し、適当な大きさに丸めたつくねの両面をこんがり焼く。

4.	たれを加え、水分が無くなるまでつくねに絡めるように加熱する。

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茎わかめとタコの酢の物

茎わかめとタコの酢の物

簡単おいしい！茎わかめとタコの酢の物！

独特の歯ざわりと風味が人気の三陸海岸の茎わかめ。単品でも、和え物、炒め物でも美味しさを発揮します。

◆「茎わかめとタコの酢の物」には、こちらの商品がオススメです。

茎わかめ 350g

茎わかめ 350g

（4人分）
茎わかめ	100g
にんじん	3cm
きゅうり	1/2本枚
タコ（茹でたもの）	100g
砂糖	大さじ　1～2
酢	大さじ3
塩	ひとつまみ
しょうが	一片

1.	茎わかめは戻してよく水を切る。にんじんは千切り、きゅうりは輪切りにする。
2.	切ったきゅうりとにんじんに塩をふって10分ほど置き、水気を絞る。
3.	砂糖、酢、塩、しょうがの千切りを混ぜ合わせる。
4.	茎わかめと食べやすい大きさに切ったタコ、きゅうりとにんじんを合わせて混ぜる。
☆	お好みで小口切りにした赤唐辛子を入れても美味しく召し上がれます。

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茎わかめの炒め煮

茎わかめの炒め煮

茎わかめで炒め煮！

独特の歯ざわりと風味が人気の三陸海岸の茎わかめ。単品でも、和え物、炒め物でも美味しさを発揮します。

◆「茎わかめの炒め煮」には、こちらの商品がオススメです。

茎わかめ 350g

茎わかめ 350g

（4人分）
茎わかめ	160g
にんじん	1/2本
油揚げ	1枚
鶏むね肉	30g
ごま油	大さじ2
【合わせ調味料】
水	1/2カップ
白だし	大さじ1
酒	大さじ2
砂糖	大さじ1.5
しょうゆ	大さじ1.5

1.	茎わかめは戻してざるにあげ、水を切る。
2.	にんじんは千切り、鶏肉は1センチ角に切る。
3.	油揚げは熱湯で油抜きをして茎わかめと同じくらいの大きさに切る。
4.	フライパンにごま油を熱して鶏肉を入れて炒める。色が変わったら茎わかめ、にんじん、油揚げを入れて炒める。
5.	火が通ったら合わせ調味料を入れ、ときどき混ぜながら、汁気がなくなるまで煮含める。

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ふのり入りシーフードサラダ

ふのり入りシーフードサラダ

簡単おいしい！ふのり入りシーフードサラダ！

北海道・えりも産の、一月、二月の一番厳寒の海で波打ち際の岩に生えているふのりを手摘みしました。この時期が最高の品質です。
ふのりには、余分なコレステロールを体外に排出し、胆石を下ろす働きがあります。これは「フノラン」という成分によるもので、熱を加えるとより効果的です。
味噌汁やお吸物でお召し上がりください。

（2人分）
レタス	1/4個
きゅうり	1/2本
えび	6匹
ミニトマト	3個
いか（胴体）	1ぱい分
寒ふのり	5g
小麦粉（片栗粉）	適量
揚げ油	適量
胡麻ドレッシング	適量

【A】
しょうが（すりおろす）	1/2かけ
にんにく（すりおろす）	1/2かけ
しょうゆ	大さじ1
酒	大さじ1

1.	いかを輪切りにして【A】に15分くらい漬け込む。
2.	小麦粉をしっかりとまぶし、170度の油で揚げる。
3.	えびはさっとゆで、寒ふのりは水で戻す。レタスはひと口大にちぎる。
4.	ミニトマトは半分に切り、きゅうりは小口切りにする。
5.	器に切った野菜、いか、えびを盛り付ける
6.	上にふのりをのせ、胡麻ドレッシングをかける。

◆「ふのり入りシーフードサラダ」には、こちらの商品がオススメです ◆

寒ふのり 15g

寒ふのり 15g

寒ふのり 30g

寒ふのり 30g

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結び昆布入りおでん

結び昆布入りおでん

早煮昆布でおでん！

北海道道東地方では煮物専用の薄手の昆布を採取するために、5月～6月の早い時期に寒風をさいて昆布採りの船が一斉に出漁します。（7月20日の成昆布の解禁を棹さし、あるいは棹入れといい、その前に採取される昆布を棹前昆布という。）
棹前昆布は煮物用の昆布の中でも最高の品質とされ、煮くずれせずきれいなグリーン色に煮上がります。また、検査で一等検の品を厳選して袋詰めしました。

◆「結び昆布入りおでん」には、こちらの商品がオススメです。

早煮昆布 100g

早煮昆布 100g

（4人分）
早煮昆布	1本
大根	1/2本
しらたき（結んだもの）	4本
にんじん	1/2本
昆布だし	8カップ
鶏手羽中	4本

【A】
しょうゆ	大さじ2
みりん	大さじ2
酒	大さじ1
塩	小さじ1

1.	早煮昆布を水に戻して半分の太さに切り、結んで適当な長さに切る。
2.	大根は2～3cmの厚さに切って面取りし、隠し包丁を入れて下ゆでする。
3.	しらたきは熱湯に通し、にんじんは大きめの乱切りにする。
4.	鍋にだしを入れて、早煮昆布、しらたき、にんじん、手羽中、大根の順に入れて煮込む。

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めかぶと海老のしんじょ椀

めかぶと海老のしんじょ椀

めかぶでしんじょ椀！

芽かぶは栄養の宝庫です。血液中のコレステロールを減らし、成人病を防ぐと言われているアルギン酸、抗ガン作用があると言われて注目を浴び続けているフコイダンなどが含まれています。

◆「めかぶと海老のしんじょ椀」には、こちらの商品がオススメです。

冷凍生めかぶ

冷凍生めかぶ【85g×4ヶ入り　たれ12cc×4ヶ入り】

（4人分）
めかぶ	1パック
むきえび	180g
玉ねぎ	90g
アスパラ	2本
片栗粉	大さじ1と1/2
だし	3カップ
薄口しょうゆ	大さじ2
酒	小さじ2
揚げ油	適量

1.	えびは細かく刻み、玉ねぎはみじん切り、アスパラは茹でて半分に切る。
2.	すり鉢に海老を入れてすり、解凍しためかぶ、玉ねぎ、片栗粉を加えて混ぜる。
3.	スプーンですくって団子状にし、170℃の油でえびの赤みが出てくるまで揚げる。
4.	鍋にだし、薄口しょうゆ、酒を合わせて火にかけ、沸騰したら火を止める。
5.	お椀にアスパラと揚げたしんじょを盛り、4.を注ぎ入れる。

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長ひじきとたこの炊き込みご飯

長ひじきとたこの炊き込みご飯

ひじきで炊き込みご飯！

ひじきには、カルシウム、カリウムや特に鉄分が多く、貧血気味の方にいつも食べてほしい健康食品です。

◆「長ひじきとたこの炊き込みご飯」には、こちらの商品がオススメです。

長ひじき 40g

長ひじき 40g

（4人分）
長ひじき	10g
たこ	250g
油揚げ	1枚
しょうが	1片
米	2合
薄口しょうゆ	大さじ2
みりん	小さじ　2～3
万能ねぎ	2～3本

1.	米を洗ってざるで水切りをする。
2.	たこを茹でて一口大に切る。長ひじきは水で戻して食べやすい長さに切る。
3.	油揚げは熱湯で油切りをして短冊切り、しょうがはせん切りにする。
4.	炊飯器に米と2合の目盛まで水を入れ、薄口しょうゆとみりんを加える。
5.	米の上に長ひじき、たこ、しょうが、油揚げを入れて炊く。
6.	炊き上がったら小口切りにした万能ねぎを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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黒地のり入りあさりバター

黒地のり入りあさりバター

簡単おいしい！黒地のり入りあさりバター！

ノンカロリーでミネラル豊富！
新陳代謝の促進、老化防止、美肌保持、疲労回復、むくみ改善などに役立つと言われています。

（4人分）
黒地のり	ひとつかみ
あさり	20個
バター	大さじ2
酒	大さじ2

1.	あさりは塩水の入ったボールにつけて砂出しをする。
2.	砂出ししたあさりを水洗いし、ざるにあけて水気を切る。
3.	フライパンにバターを入れて火にかける。
4.	バターが溶けたらあさり、酒、黒地のりを加え、蓋をして殻が開くまで蒸す。

◆「黒地のり入りあさりバター」には、こちらの商品がオススメです。 ◆

黒地のり 10g

黒地のり 10g

黒地のり 20g

黒地のり 20g

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長ひじきのケーク・サレ

長ひじきのケーク・サレ

ひじきでケーク・サレ！

ひじきには、カルシウム、カリウムや特に鉄分が多く、貧血気味の方にいつも食べてほしい健康食品です。

◆「長ひじきのケーク・サレ」には、こちらの商品がオススメです。

長ひじき 40g

長ひじき 40g

（パウンド型1本分）
長ひじき	10g
ブロッコリー	1/2個
ウインナー	6本
プロセスチーズ	2ピース
とろけるチーズ	適量
薄力粉	125g
ベーキングパウダー	小さじ2
牛乳	75ml
卵	2個
オリーブオイル	大さじ　2～3
塩	小さじ1/2

1.	長ひじきは水で戻して食べやすい長さに切る。ブロッコリーは小分けにして茹でる。ウインナー、プロセスチーズも小さく切る。
2.	オーブンを180℃に予熱する。
3.	ボウルに小麦粉とベーキングパウダーをふるい、卵、牛乳、オリーブオイル、塩を入れて混ぜる。
4.	1.を入れて混ぜ、内側にバターを塗ったパウンド型に流し入れる。
5.	とろけるチーズを上にのせ、オーブンで40分程焼く。竹串をさしてみて生地がついてこなければ焼き上がり。
※	バターの代わりにクッキングペーパーでも代用できます。

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山形のだし風ぶっかけうどん

山形のだし風ぶっかけうどん

簡単おいしい！山形のだし風ぶっかけうどん！

水を加えて混ぜるだけ　納豆のような粘りと昆布の旨味！

北海道道南産のねばり成分が多い「がごめ昆布」を醸造酢に漬けて刻みました。
お酢以外に味付けや添加物は一切使用しておりません。

◆「山形のだし風ぶっかけうどん」には、こちらの商品がオススメです。

北海道産がごめ昆布100％使用納豆昆布 30g

北海道産がごめ昆布100％使用納豆昆布 30g

（4人分）
うどん	2玉
納豆昆布	10g
塩	小さじ1/2
長ねぎ	1/3本
みょうが	2個
きゅうり	1本
大葉	5枚
いりごま	大さじ1
めんつゆ（濃縮タイプ）	大さじ1.5
水	大さじ2
かけつゆ（めんつゆ濃縮タイプ）	適量

1.	納豆昆布は大さじ3の水で戻す。
2.	長ねぎ、みょうが、きゅうり、大葉を粗みじん切りにする。
3.	ボウルに水250cc、小さじ1/2の塩をまぜ、切った野菜を5分程つけてアク抜きをする。
4.	ざるで野菜の水気を切り、戻した納豆昆布といりごま、めんつゆ、水をボウルで粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
5.	うどんはたっぷりのお湯でゆでて氷水で洗い、水を切る。
6.	器にうどんを盛り、4.をのせる。
7.	水で好みの薄さにしためんつゆをかけて食べる。

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しそひじき入りいなり寿司

しそひじき入りいなり寿司

しそひじきでいなり寿司！

ひじきの美味しさに、紫蘇を煮込んだ「ひじきふりかけ」です。
カルシウム、鉄分、カリウムが豊富です。
玄米、五穀米にいれた栄養価の高いおにぎりもおすすめです。

◆「しそひじき入りいなり寿司」には、こちらの商品がオススメです。

しそひじき 80g

しそひじき　80g

（10個分）
米	2合
しそひじき	適量
塩茹で枝豆（冷凍）	10～15
【A】
油揚げ	5枚
水	カップ1と1/2
しょうゆ	大さじ2
砂糖	大さじ2
みりん	大さじ2
【B（すし酢）】
酢	大さじ1.5
砂糖	大さじ1/2
塩	小さじ1/2

1.	油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切って袋状にひらく。
2.	お鍋に（A）を入れ中火で10分程煮含める。（B）を合わせてすし酢を作る。
3.	ご飯はいつもより硬めに炊いて、熱いうちにすし酢を加えて切るように混ぜる。
4.	味を見ながらしそひじきを加えて混ぜ、枝豆を散らす。
5.	油揚げの水分を切って4.を詰める。

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わかめ入りボンゴレビアンコ

わかめ入りボンゴレビアンコ

わかめでボンゴレビアンコ！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。

（4人分）
わかめ	100g
あさり	400g
パスタ	300g
えのきだけ	2袋
万能ねぎ	4本
しょうが（みじん切り）	大さじ1
塩	適量
サラダ油	大さじ2
白ワイン	大さじ2
薄口しょうゆ	小さじ1～2

1.	あさりは塩水に入れて塩出しし、水洗いする。
2.	えのきだけは根元を切って粗くほぐす。万能ねぎは小口切りにする。
3.	鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れてパスタをゆでる。
4.	フライパンにサラダ油を入れ、あさり、しょうがを加えて白ワインをふる。ふたをして中火にかけ、あさりの口が開くまで蒸し煮にする。わかめ、えのきだけを加えて炒め合わせる。
5.	パスタがゆで上がったら、ざるにあげて水気を切り、フライパンの加えて手早くからめ、薄口しょうゆをふる。
6.	器に盛り、万能ねぎを散らす。

◆「わかめ入りボンゴレビアンコ」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

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わかめ入りゴーヤチャンプルー

わかめ入りゴーヤチャンプルー

わかめでゴーヤチャンプルー！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。

（5～6人分）
わかめ	30g
木綿豆腐	2丁
ゴーヤ	1本
卵	2個
にんじん	30g
サラダ油	大さじ2
しょうゆ	大さじ1
酒	大さじ1
塩	小さじ2/3

1.	豆腐は重しをしてしっかりと水切りをする。
2.	わかめは水で戻し、ひと口大に切る。
3.	ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取って5mm幅にスライスし、塩水に10分ほどさらして水気を切る。
4.	フライパンにサラダ油を熱し、食べやすい大きさに切った豆腐を加えて炒める。
5.	豆腐をいったん皿などに取り出し、にんじん、ゴーヤ、わかめを順に入れて炒める。
6.	野菜に火が通ったら豆腐を戻し、しょうゆ、酒、塩を加えて混ぜ、さらに溶いた卵を加え、卵が半熟状になるまで加熱する。

◆「わかめ入りゴーヤチャンプルー」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ160g

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ 330g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ 100g

北海道産わかめ
100g

2022-03-31 15:31

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