おすすめレシピ 10

牛肉入りわかめスープ


牛肉入りわかめスープ 簡単おいしい!牛肉入りわかめスープ!

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。



材料

(2人分)

 わかめ 50g
 牛肉(薄切り) 60g


 【A】
 しょうゆ 小さじ1
 こしょう 適量


 長ねぎ(白い部分) 5cm
 しょうが 10g
 ごま油 大さじ1/2
 日本酒 大さじ1
 水 600ml
 塩・こしょう 各適量
作り方
1. わかめは水で戻して一口大に切る。
2. 牛肉は食べやすい大きさに切り、Aをもみこむ
3. 長ねぎは縦に細切りに、しょうがは千切りにする。
4. 鍋にごま油を熱してしょうがを中火で炒める。香りが出たら2.を加えてさらに炒める。
5. 肉の色が変わったら酒を回しかけて1.を入れ、ひと混ぜして水を加える。煮立ったら塩、こしょうで味を調える。
6. 器に盛って長ねぎを入れる。


けんざんのかき揚げ


けんざんのかき揚げ けんざんでおいしいかき揚げ!

三陸の茎わかめをより食べやすく細く割いた、使い勝手の良い一品。 サラダ、炒めもの、麺類の具などにおすすめです。


◆「けんざんのかき揚げ」には、こちらの商品がオススメです。
けんざん 402g
けんざん 350g
材料
(6個分)
 けんざん  50g
 にんじん  1/4本
 玉ねぎ  1/2個
 三つ葉  1/2束
 コーン  1/2缶
 小麦粉  60g
 片栗粉  大さじ2
 揚げ油  適量
 塩・天つゆ  適量


 クッキングシート(10cm角)  6枚
作り方
1. けんざんは水で戻し、ざるにあげて水気を切る。にんじんは千切り、玉ねぎは薄切り、三つ葉は5cmの長さに切る。
2. ボウルに1.とコーンを入れ、片栗粉をふりかけて混ぜ合わせる。
3. 別のボウルで小麦粉を水で溶き、2.のボウルに入れてサッと混ぜ合わせる。
4. 6等分にしてクッキングシートにのせ、そのまま180℃に熱した油で揚げる。
5. 器に盛り、塩か天つゆを添える。


わかめと切干大根のサラダ


わかめと切干大根のサラダ 簡単おいしい!わかめと切干大根のサラダ!

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。



材料

(4人分)

 わかめ 50g
 切干大根 25g
 きゅうり 1/2本
 にんじん 1/5本
 しょうが 1片
 パプリカ 1/6個
 ちくわ 2本
 塩・こしょう 各少々


 【A】
 ごま油 大さじ2
 酢・しょうゆ 各大さじ2
 白ごま 大さじ1
作り方
1. わかめを戻して食べやすい大きさに切る。
2. 切り干し大根を洗って水に10分程つけて戻し、水気を切って食べやすい長さに切る。
3. きゅうり、にんじん、しょうが、パプリカを千切りにする。
4. ボウルに1、2、3とAを入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。


海藻キムチ餃子


海藻キムチ餃子 海藻サラダとキムチで餃子!

わかめ、とさかのり、茎わかめ、昆布、赤のりなど、色とりどりの6種類の海藻が入っています。
毎日の食卓に野菜、魚介類とともに和・洋・中華サラダに使えるヘルシーな食材です。


◆「海藻キムチ餃子」には、こちらの商品がオススメです。
海藻サラダ 200g
●海藻サラダ 200g
●海藻サラダ 350g
材料

(4人分)

 豚ひき肉 100g
 海藻サラダ 200g
 キムチ 100g
 生しいたけ 4個
 餃子の皮 大判20枚
 サラダ油 適量

 【A】
 片栗粉 大さじ1
 しょうゆ 小さじ1
 ごま油 大さじ1
 鶏がらスープの素 小さじ1
 塩・こしょう 各適宜
作り方
1. 海藻サラダを戻して水気を切ってからみじん切りにする。
2. キムチとしいたけもそれぞれみじん切りにする。
3. ボウルに1、2、豚ひき肉、Aを加えて混ぜ、20等分にする。
4. 餃子の皮で3を包み、油を熱したフライパンに並べ、水を少々入れて蒸し焼きにする。


茎わかめとしらすの炒め煮


茎わかめとしらすの炒め煮 茎わかめとしらすで炒め煮!

独特の歯ざわりと風味が人気の三陸海岸の茎わかめ。単品でも、和え物、炒め物でも美味しさを発揮します。


◆「茎わかめとしらすの炒め煮」には、こちらの商品がオススメです。
茎わかめ 402g
茎わかめ 402g
材料

(4人分)

 茎わかめ 200g
 しらす 100g
 にんじん 1/4本
 ピーマン 1個
 だし汁 100cc
 砂糖 小さじ2
 みりん 大さじ1
 しょうゆ 大さじ2
 サラダ油(ごま油) 適量
作り方
1. 茎わかめは水で30~40分戻し、ざるにあげて水気を切る。
2. にんじん、ピーマンは千切りにし、しらすはさっと湯通しする。
3. フライパンに油を熱し、1.を炒める。火が通ったらだし汁を加えて5分程煮込む 。
4. しらす、にんじんを入れ、砂糖、みりん、しょうゆを加えて汁気が無くなるまで炒める。
5. 最後にピーマンを加え、さっと火が通るまで炒める。


えのきわかめ


えのきわかめ 簡単おいしい!えのきわかめ!

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。



材料

(4人分)

 わかめ 50g
 えのき 2袋
 マヨネーズ 大さじ4
 しょうゆ 小さじ2
 鶏がらスープ粉末 小さじ2
 ごま油 適量
作り方
1. わかめを水で戻し、食べやすい大きさに切る。
2. えのきは根元を切ってサッと茹でる。
3. ボウルに1.と2.、マヨネーズ、しょうゆ、鶏がらスープ、ごま油をを混ぜ合わせる。


茎わかめとじゃがいもの煮物


茎わかめとじゃがいもの煮物 茎わかめとじゃがいもで煮物!

独特の歯ざわりと風味が人気の三陸海岸の茎わかめ。単品でも、和え物、炒め物でも美味しさを発揮します。


◆「茎わかめとじゃがいもの煮物」には、こちらの商品がオススメです。
茎わかめ 350g
茎わかめ 350g
材料

(4人分)

 茎わかめ 150g
 じゃがいも 400g
 豚肉(薄切り) 150g
 しょうが 少々
 塩 小さじ1/2
 しょうゆ 大さじ3
 砂糖 大さじ3
 酒 大さじ2
作り方
1. 茎わかめは戻してざるにあげ、水気を切る。
2. じゃがいもは皮をむいて乱切りにし、豚肉は3cm幅に切る。
3. 鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れて火にかけ、八分程度やわらかくなったら、豚肉、調味料を加え、ひと煮立ちさせ、アクを取って、弱火にして煮込む。
4. 茎わかめを加えてサッと煮る。
5. 器に盛りつけ、千切りにしたしょうがを上にのせる。


わかめとトマトの中華風酢の物


わかめとトマトの中華風酢の物 簡単おいしい!「わかめ」とトマトの酢の物!

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。



材料

(4人分)

 わかめ 50g
 トマト 2個
 酢 大さじ4
 砂糖 大さじ2
 塩 少々
 ごま油 少々
作り方
1. わかめは戻して水を切り、食べやすい大きさに切る。
2. トマトはざく切りにする。
3. 酢、砂糖、塩を合わせ、わかめとトマトを和える。
4. 器に盛り、ごま油をかける。


わかめサンドイッチ


わかめサンドイッチ 簡単おいしい!「わかめ」のサンドイッチ!

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。



材料

 ソフトフランスパン 1/3~1/2本
 わかめ(戻したもの) 100g
 マヨネーズ 大さじ2~3
 粒マスタード 小さじ1
 塩 ひとつまみ
 ハム 5枚
 レタス 適量
 バター 適量
作り方
1. わかめは1cm角に、ハムは半分に切る。レタスは水で洗って適当な大きさにちぎる。
2. ボウルに1、マヨネーズ、粒マスタード、塩を入れて混ぜ合わせる。
3. フランスパンは1cmほどの厚さにスライスし、片面にバターを塗って2.をサンドする。


わかめチャーハン


わかめチャーハン 「わかめ」でチャーハン!

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。



材料
4人分
 わかめ 50g
 ベーコン 4枚
 ご飯 茶碗4杯分
 ごま油 大さじ3
 塩 少々
 こしょう 少々
 しょうゆ 少々
作り方
1. わかめは戻して水を切っておく。
2. ベーコンを1cm角に切る。わかめを粗みじんに切る。
3. フライパンにごま油を熱してベーコンをカリカリに炒め、わかめを加えて火が通ったら一度取り出す。
4. ご飯を入れて手早くほぐすように炒め、3.を戻して混ぜ、塩、こしょう、しょうゆで味を調える。


わかめともやしの簡単和え物


わかめともやしの簡単和え物 簡単おいしい!わかめともやしの和え物!

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。



材料
4人分
 わかめ 50g
 もやし 1袋
 ちくわ 2本
 ポン酢 大さじ4
 ごま油 小さじ2
 いりごま 大さじ2
作り方
1. わかめは戻してひとくち大に切る。ちくわは5mm程度の輪切りにする。
2. もやしはゆでてザルにあげる。
3. ボウルに1.と2.を入れ、ポン酢、ごま油、いりごまと和える。


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