おすすめレシピ 10

牛肉入りわかめスープ


牛肉入りわかめスープ 簡単おいしい!牛肉入りわかめスープ!

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。



材料

(2人分)

 わかめ50g
 牛肉(薄切り)60g


 【A】
 しょうゆ小さじ1
 こしょう適量


 長ねぎ(白い部分)5cm
 しょうが10g
 ごま油大さじ1/2
 日本酒大さじ1
 水600ml
 塩・こしょう各適量
作り方
1. わかめは水で戻して一口大に切る。
2. 牛肉は食べやすい大きさに切り、Aをもみこむ
3. 長ねぎは縦に細切りに、しょうがは千切りにする。
4. 鍋にごま油を熱してしょうがを中火で炒める。香りが出たら2.を加えてさらに炒める。
5. 肉の色が変わったら酒を回しかけて1.を入れ、ひと混ぜして水を加える。煮立ったら塩、こしょうで味を調える。
6. 器に盛って長ねぎを入れる。


けんざんのかき揚げ


けんざんのかき揚げ けんざんでおいしいかき揚げ!

三陸の茎わかめをより食べやすく細く割いた、使い勝手の良い一品。 サラダ、炒めもの、麺類の具などにおすすめです。


◆「けんざんのかき揚げ」には、こちらの商品がオススメです。
けんざん 402g
けんざん 350g
材料
(6個分)
 けんざん 50g
 にんじん 1/4本
 玉ねぎ 1/2個
 三つ葉 1/2束
 コーン 1/2缶
 小麦粉 60g
 片栗粉 大さじ2
 揚げ油 適量
 塩・天つゆ 適量


 クッキングシート(10cm角) 6枚
作り方
1. けんざんは水で戻し、ざるにあげて水気を切る。にんじんは千切り、玉ねぎは薄切り、三つ葉は5cmの長さに切る。
2. ボウルに1.とコーンを入れ、片栗粉をふりかけて混ぜ合わせる。
3. 別のボウルで小麦粉を水で溶き、2.のボウルに入れてサッと混ぜ合わせる。
4. 6等分にしてクッキングシートにのせ、そのまま180℃に熱した油で揚げる。
5. 器に盛り、塩か天つゆを添える。


わかめと切干大根のサラダ


わかめと切干大根のサラダ 簡単おいしい!わかめと切干大根のサラダ!

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。



材料

(4人分)

 わかめ50g
 切干大根25g
 きゅうり1/2本
 にんじん1/5本
 しょうが1片
 パプリカ1/6個
 ちくわ2本
 塩・こしょう各少々


 【A】
 ごま油大さじ2
 酢・しょうゆ各大さじ2
 白ごま大さじ1
作り方
1.わかめを戻して食べやすい大きさに切る。
2.切り干し大根を洗って水に10分程つけて戻し、水気を切って食べやすい長さに切る。
3.きゅうり、にんじん、しょうが、パプリカを千切りにする。
4.ボウルに1、2、3とAを入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。


海藻キムチ餃子


海藻キムチ餃子 海藻サラダとキムチで餃子!

わかめ、とさかのり、茎わかめ、昆布、赤のりなど、色とりどりの6種類の海藻が入っています。
毎日の食卓に野菜、魚介類とともに和・洋・中華サラダに使えるヘルシーな食材です。


◆「海藻キムチ餃子」には、こちらの商品がオススメです。
海藻サラダ 200g
●海藻サラダ 200g
●海藻サラダ 350g
材料

(4人分)

 豚ひき肉100g
 海藻サラダ200g
 キムチ100g
 生しいたけ4個
 餃子の皮大判20枚
 サラダ油適量

 【A】
 片栗粉大さじ1
 しょうゆ小さじ1
 ごま油大さじ1
 鶏がらスープの素小さじ1
 塩・こしょう各適宜
作り方
1.海藻サラダを戻して水気を切ってからみじん切りにする。
2.キムチとしいたけもそれぞれみじん切りにする。
3.ボウルに1、2、豚ひき肉、Aを加えて混ぜ、20等分にする。
4.餃子の皮で3を包み、油を熱したフライパンに並べ、水を少々入れて蒸し焼きにする。


茎わかめとしらすの炒め煮


茎わかめとしらすの炒め煮 茎わかめとしらすで炒め煮!

独特の歯ざわりと風味が人気の三陸海岸の茎わかめ。単品でも、和え物、炒め物でも美味しさを発揮します。


◆「茎わかめとしらすの炒め煮」には、こちらの商品がオススメです。
茎わかめ 402g
茎わかめ 402g
材料

(4人分)

 茎わかめ200g
 しらす100g
 にんじん1/4本
 ピーマン1個
 だし汁100cc
 砂糖小さじ2
 みりん大さじ1
 しょうゆ大さじ2
 サラダ油(ごま油)適量
作り方
1.茎わかめは水で30〜40分戻し、ざるにあげて水気を切る。
2.にんじん、ピーマンは千切りにし、しらすはさっと湯通しする。
3.フライパンに油を熱し、1.を炒める。火が通ったらだし汁を加えて5分程煮込む 。
4.しらす、にんじんを入れ、砂糖、みりん、しょうゆを加えて汁気が無くなるまで炒める。
5.最後にピーマンを加え、さっと火が通るまで炒める。


えのきわかめ


えのきわかめ 簡単おいしい!えのきわかめ!

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。



材料

(4人分)

 わかめ50g
 えのき2袋
 マヨネーズ大さじ4
 しょうゆ小さじ2
 鶏がらスープ粉末小さじ2
 ごま油適量
作り方
1.わかめを水で戻し、食べやすい大きさに切る。
2.えのきは根元を切ってサッと茹でる。
3.ボウルに1.と2.、マヨネーズ、しょうゆ、鶏がらスープ、ごま油をを混ぜ合わせる。


茎わかめとじゃがいもの煮物


茎わかめとじゃがいもの煮物 茎わかめとじゃがいもで煮物!

独特の歯ざわりと風味が人気の三陸海岸の茎わかめ。単品でも、和え物、炒め物でも美味しさを発揮します。


◆「茎わかめとじゃがいもの煮物」には、こちらの商品がオススメです。
茎わかめ 350g
茎わかめ 350g
材料

(4人分)

 茎わかめ150g
 じゃがいも400g
 豚肉(薄切り)150g
 しょうが少々
 塩小さじ1/2
 しょうゆ大さじ3
 砂糖大さじ3
 酒大さじ2
作り方
1.茎わかめは戻してざるにあげ、水気を切る。
2.じゃがいもは皮をむいて乱切りにし、豚肉は3cm幅に切る。
3.鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れて火にかけ、八分程度やわらかくなったら、豚肉、調味料を加え、ひと煮立ちさせ、アクを取って、弱火にして煮込む。
4.茎わかめを加えてサッと煮る。
5.器に盛りつけ、千切りにしたしょうがを上にのせる。


わかめとトマトの中華風酢の物


わかめとトマトの中華風酢の物 簡単おいしい!「わかめ」とトマトの酢の物!

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。



材料

(4人分)

 わかめ50g
 トマト2個
 酢大さじ4
 砂糖大さじ2
 塩少々
 ごま油少々
作り方
1.わかめは戻して水を切り、食べやすい大きさに切る。
2.トマトはざく切りにする。
3.酢、砂糖、塩を合わせ、わかめとトマトを和える。
4.器に盛り、ごま油をかける。


わかめサンドイッチ


わかめサンドイッチ 簡単おいしい!「わかめ」のサンドイッチ!

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。



材料

 ソフトフランスパン1/3〜1/2本
 わかめ(戻したもの)100g
 マヨネーズ大さじ2〜3
 粒マスタード 小さじ1
 塩ひとつまみ
 ハム5枚
 レタス適量
 バター適量
作り方
1.わかめは1cm角に、ハムは半分に切る。レタスは水で洗って適当な大きさにちぎる。
2.ボウルに1、マヨネーズ、粒マスタード、塩を入れて混ぜ合わせる。
3.フランスパンは1cmほどの厚さにスライスし、片面にバターを塗って2.をサンドする。


わかめチャーハン


わかめチャーハン 「わかめ」でチャーハン!

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。



材料
4人分
 わかめ50g
 ベーコン4枚
 ご飯茶碗4杯分
 ごま油 大さじ3
 塩少々
 こしょう少々
 しょうゆ少々
作り方
1.わかめは戻して水を切っておく。
2.ベーコンを1cm角に切る。わかめを粗みじんに切る。
3.フライパンにごま油を熱してベーコンをカリカリに炒め、わかめを加えて火が通ったら一度取り出す。
4.ご飯を入れて手早くほぐすように炒め、3.を戻して混ぜ、塩、こしょう、しょうゆで味を調える。


わかめともやしの簡単和え物


わかめともやしの簡単和え物 簡単おいしい!わかめともやしの和え物!

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。



材料
4人分
 わかめ50g
 もやし1袋
 ちくわ2本
 ポン酢 大さじ4
 ごま油小さじ2
 いりごま大さじ2
作り方
1.わかめは戻してひとくち大に切る。ちくわは5mm程度の輪切りにする。
2.もやしはゆでてザルにあげる。
3.ボウルに1.と2.を入れ、ポン酢、ごま油、いりごまと和える。


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